Alternance - Responsable Adjoint(e) de Restaurant (H/F)

Galileo Global Education; Labège; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un.e alternant.e pour un poste de management dans un bar à salade. Vous serez responsable de l'encadrement de l'équipe, de la gestion des opérations et de l'amélioration de l'expérience client. Ce rôle offre des opportunités de développement personnel et professionnel dans un environnement convivial et axé sur la qualité.

Prestations

Repas offert

Primes sur objectifs

Ambiance dynamique

Perspectives d’évolution

Qualifications

• Première expérience dans la restauration ou la vente appréciée.
• Polyvalence, dynamisme, sens du contact et goût du terrain.

Responsabilités

• Encadrer et animer l’équipe au quotidien.
• Gérer les plannings, les stocks et les commandes.
• Garantir la satisfaction client au quotidien.

Connaissances

Leadership

Initiative

Customer Service

Formation

Mastère en management

Description du poste

ESARC recrute un.e alternant.e pour son entrperise partenaire :

B ar à salade moderne et convivial, où fraîcheur, qualité des produits et rapidité de service sont les piliers du concept. Ici, on mise sur une cuisine simple mais exigeante, axée sur des produits frais, un accueil chaleureux, et une organisation fluide.

Leur objectif : faire vivre à leurs clients une expérience saine, gourmande et efficace… tout en développant notre activité avec des profils ambitieux et engagés.

Missions :

Management & leadership

• Encadrer et animer l’équipe au quotidien.

• Participer aux décisions stratégiques et opérationnelles.

• Contribuer à l'amélioration des process et de l’organisation.

Gestion & pilotage

• Gérer les plannings, les stocks et les commandes.

• Suivre les indicateurs de performance et participer à l’analyse financière.

• Mettre en œuvre des actions commerciales et marketing locales.

Exploitation & relation client

• Être présent(e) sur le terrain : production, service, encaissement, hygiène.

• Garantir la satisfaction client au quotidien.

• Maintenir un haut niveau de qualité de service et de produit.

Développement & initiatives

• Proposer des idées pour améliorer l’offre ou l’expérience client.

• Contribuer aux projets de développement : partenariats, animations, nouveaux produits…

Profil :

• En formation Mastère en management, commerce, entrepreneuriat ou gestion.

• Première expérience dans la restauration ou la vente appréciée.

• Fort esprit d’initiative, leadership naturel, sens des responsabilités.

• Polyvalence, dynamisme, sens du contact et goût du terrain.

• Envie de s’investir dans un projet à taille humaine avec des perspectives concrètes.

Début du contrat

• Contrat : Alternance (rythme selon école)

• Début : Septembre 2025

• Avantages : repas offert, primes sur objectifs, ambiance dynamique, perspectives d’évolution