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Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Descripción de la vacante
Une pâtisserie réputée à Bernay recherche un pâtissier / une pâtissière motivé(e) pour un apprentissage. Vous serez responsable de la fabrication de pâtisseries de qualité en respectant les normes d'hygiène. Les débutants sont acceptés, et un CAP ou BEP en pâtisserie est requis. Horaires de travail fixés à 35H/semaine avec des avantages tels que le repas au salon de thé.
Servicios
Formación
- Débutant accepté.
- Avoir l'esprit d'équipe.
- Faire preuve de rigueur et de précision.
- Faire preuve d'autonomie.
Responsabilidades
- Préparer et réaliser les entremets, tartes et gâteaux.
- Assurer la mise en place quotidienne et le réapprovisionnement.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Conocimientos
Educación
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Nous recherchons un pâtissier / une pâtissière passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement dans le cadre d'une alternance. Vous recherchez un apprentissage pour la première ou deuxième année. Vous serez chargé(e) de la réalisation de l'ensemble des fabrications pâtissières dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité qui fait la réputation de notre maison.
Missions principales :- Préparer et réaliser les entremets, tartes et gâteaux de voyage- Assurer la mise en place quotidienne et le réapprovisionnement du laboratoire- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Avantages : Horaires 7h-15h / Repas au salon de thé Les pâtissiers confirmés sont les bienvenus pour un CDD de deux mois.
Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
- Restauration
- Complémentaire santé
- SMIC
Déplacements Déplacements: Jamais
- Débutant accepté
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
* El índice de referencia salarialse calcula en base a los salarios que ofrecen los líderes de mercado en los correspondientes sectores. Su función es guiar a los miembros Prémium a la hora de evaluar las distintas ofertas disponibles y de negociar el sueldo. El índice de referencia no es el salario indicado directamente por la empresa en particular, que podría ser muy superior o inferior.