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Alternance Sommelier Caviste - Les Agitateurs (H/F)
Résumé du poste
Un établissement de formation en sommellerie recherche un alternant Sommelier Caviste. Vous serez impliqué dans le service et l'apprentissage des méthodes de travail autour du vin au sein de plusieurs établissements. Le contrat d'apprentissage de 14 mois commence le 26 mars 2026, avec une rémunération de 689,0 € par mois. Une vraie occasion de développer vos compétences dans un cadre dynamique.
Qualifications
- Intérêt pour le vin et l'hospitalité.
- Envie d'apprendre des équipes expérimentées.
Responsabilités
- Mise en place et service aux tables.
- Rotation entre les établissements.
- Apprentissage de la gestion de cave et du service du vin.
- Contribution à l'expérience client.
Connaissances
Formation
Actualisé le 25 novembre 2025
Description de l'entreprise : Les Agitateurs, groupe niçois reconnu pour son dynamisme et son sens de l'hospitalité, réunit quatre établissements, chacun avec son univers, son style et son ambiance.
Nous recherchons un(e) alternant(e) polyvalent(e) souhaitant se former à la fois au service et à une initiation sérieuse à la sommellerie avec nos équipes.
Rejoindre Les Agitateurs, c'est bénéficier d'un apprentissage riche, varié et concret grâce à la possibilité de tourner entre nos différents lieux, permettant de :
- Découvrir plusieurs types de service
- Comprendre différentes approches du vin et des accords
- S'adapter à des clientèles et atmosphères variées
- Se former de manière complète et opérationnelle
Description de l'école : Franck Thomas Formation, l'École du Meilleur Sommelier d'Europe et de France, forme depuis plus de 15 ans aux métiers du vin à travers une pédagogie unique mêlant dégustation intuitive, géo-sensorielle et analyse sensorielle.
La formation Sommelier-Caviste (niveau Bac, RNCP) se déroule en alternance sur 14 mois : 25 % de cours, 75 % de pratique en entreprise.
- Mise en place, accueil, service et suivi des tables
- Rotation entre les 4 établissements Les Agitateurs
- Apprentissage progressif du vin : gestion de cave, service du vin, dégustations internes, accords mets-vins
- Participation à la vie quotidienne de chaque lieu
- Contribution à l'expérience client
- Découverte des méthodes de travail spécifiques à chaque établissement
- Motivé(e), curieux(se) et engagé(e)
- Intérêt marqué pour le vin, l'hospitalité et l'univers de la restauration
- Bonne capacité relationnelle et envie d'apprendre au contact d'équipes expérimentées
- Organisé(e), dynamique et adaptable
- Lieu de travail : Les Agitateurs – Nice (rotation sur 4 établissements)
- Date de début : 26 mars 2026
- Durée : 14 mois
- Contrat : apprentissage
- Rémunération brute mensuelle : 689,0 € sur 14 mois
- Formation : Sommelier-Caviste (niveau Bac, RNCP reconnu par l'État) à travers Franck Thomas Formation à Antibes
CDD – 14 mois (apprentissage)
10 à 19 salariés
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.