Brasseur / Brasseuse de bière en apprentissage (H/F)

LEGTA DE DOUAI-WAGNONVILLE; Lecelles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une brasserie artisanale dans le Hauts-de-France recherche un(e) assistant(e) brasseur(se) en apprentissage. Vous travaillerez aux côtés de brasseurs expérimentés pour apprendre les procédés de brassage. Les candidats doivent être étudiants en agro-alimentaire et passionnés par le domaine. Le poste implique une participation active à la production de bières et offre des avantages comme la création de nouvelles recettes.

Prestations

Apprentissage direct avec un brasseur expérimenté

Participation à la création de nouvelles recettes

Qualifications

• Étudiant(e) en agro-alimentaire avec un esprit d'équipe.
• Capacité à suivre des processus complexes et respecter des normes de qualité.
• Connaissance de base des techniques brassicoles est un plus.

Responsabilités

• Assister le brasseur principal dans la production de bières.
• Contribuer à la préparation des ingrédients et au brassage.
• Effectuer des tests de contrôle qualité.

Connaissances

Passion pour la brasserie artisanale

Esprit d'équipe

Excellentes compétences relationnelles

Formation

BP ou BTSA dans le domaine de l'agro-alimentaire

Description du poste

Offre n° 197JJJP Brasseur / Brasseuse de bière en apprentissage (H/F)

Vous souhaitez préparer un diplôme en alternance dans le monde de l'agro-alimentaire ? Une brasserie artisanale renommée dans la région Hauts-de-France, réputée pour ses bières de qualité et son engagement envers la tradition brassicole, est à la recherche d'un(e) passionné(e) de brassage pour rejoindre son équipe en tant qu'assistant brasseur en alternance.

Responsabilités

• Assister le brasseur principal dans la production de nos différentes variétés de bières.
• Contribuer à la préparation des ingrédients, au brassage et à la fermentation.
• Effectuer des tests de contrôle qualité et participer à l\'amélioration continue des recettes.

Profil recherché

• Étudiant(e) en BP ou BTSA dans le domaine de l\'agro-alimentaire en alternance.
• Passionné(e) par le monde de la brasserie artisanale.
• Capacité à suivre des processus complexes et à respecter des normes de qualité.
• Esprit d\'équipe et excellentes compétences relationnelles.
• Connaissance de base des techniques brassicoles est un plus.

Avantages

• Apprentissage direct aux côtés d\'un brasseur expérimenté.
• Participation active à la création de nouvelles recettes.
• Lieu de formation : Douai - Internat et transports en commun

Informations complémentaires

• Secteur d\'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Employeur

20 à 49 salariés

CFPPA-UFA de Douai Formation aux métiers de l\'Agroalimentaire. Le site de Douai Wagnonville est à la fois le siège du Campus et le site historique de notre EPLEFPA. C est en 1894 qu y fut inaugurée l une des toutes premières écoles du Ministère de l agriculture. Située aux portes de la ville de Douai à 25 minutes de la métropole Lilloise, le site offre un cadre d accueil exceptionnel au sein d un parc arboré de plusieurs hectares, ouvrant sur les terres du domaine agricole. M. Florian Cox

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Contrat apprentissage

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• de 27 à 100% du SMIC / age