Correo jobs in España

Para nuestro cliente,uno de los mejores resort de Europa, ubicado en las Islas Canarias,STANDBY.es | Selección de Personalselecciona:Director/a de Food & Beverage.
¿A quién recomendarías que pueda encajar?
Funciones principales:

+ Liderar la operativa diaria de todos los puntos de venta F&B; del resort: cocinas, restaurantes, bares, catering de eventos y supermercado.
+ Diseñar e implementar estrategias innovadoras para mejorar la rentabilidad, la satisfacción del cliente y los estándares de servicio en todas las áreas F&B.;
+ Modernizar las instalaciones, equipos y operaciones internas del área para optimizar la eficiencia y la experiencia del cliente.




+ Asegurar una correcta planificación de turnos y niveles de personal, equilibrando costes laborales y calidad de servicio.
+ Gestionar el presupuesto del departamento, garantizando la rentabilidad mediante el control de costes y una gestión eficiente del equipo.
+ Analizar métricas clave de rendimiento y ajustar procesos para cumplir los objetivos financieros.
+ Colaborar con los equipos culinarios en la creación de menús innovadores y de temporada, alineados con las preferencias de los clientes y tendencias del mercado.
+ Coordinar acciones con marketing para promocionar ofertas estacionales, eventos especiales y experiencias gastronómicas temáticas.
+ Supervisar el control de inventarios y compras, minimizando el desperdicio y optimizando costes.
+ Monitorizar y responder a las opiniones de los clientes, implementando mejoras continuas.
+ Desarrollar y actualizar todos los manuales del Departamento de F&B.;
+ Impulsar programas de formación y desarrollo continuo para mantener altos estándares de servicio.
+ Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria,



licencias y políticas internas.
+ Mantener la documentación al día en cuanto a licencias, certificaciones e inspecciones.
+ Introducir nuevos conceptos y experiencias culinarias según las tendencias del sector.
+ Liderar, motivar e inspirar a un equipo multicultural compuesto por managers, chefs y personal de sala.
+ Participar activamente en los procesos de selección, onboarding y desarrollo del equipo.
Perfil demandado:

+ Mínimo 5 años de experiencia demostrable como Director/a o Manager F&B; en entornos hoteleros de alta gama.
+ Sólido conocimiento en operaciones F&B;, incluyendo estrategia comercial, aseguramiento de calidad y mejora de procesos.
+ Capacidad demostrada para liderar y desarrollar equipos numerosos y multiculturales.
+ Dominio de herramientas informáticas como MS Office,



sistemas de gestión de restauración y plataformas TPV.
+ Excelentes habilidades organizativas, comunicativas y de resolución de problemas.
+ Fluidez en español e inglés.
Se valoran otros idiomas, como alemán.
Oferta profesional:

+ Incorporación a un resort líder en el sector turístico-deportivo europeo.
+ Proyecto sólido y estable con proyección.
+ Base de trabajo en las Islas Canarias, en un entorno saludable y con calidad de vida.
+ Condiciones competitivas acordes al nivel del puesto.
¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?
Opción 1:Hacer clic enInscribirme en esta oferta en LinkedIn o enSTANDBY.es

Opción 2:



Enviar currículum por email + Nº referencia:16705260en el asunto del correo al email:******

¿Nos ayudas a compartir esta oferta con la persona que crees que puede cumplir los requisitos?
¡Gracias!

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/210944909/y229-director-food-beverage-hotel-resort-16705260-santa-cruz-tenerife/?utm_source=html

Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.