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Résumé du poste
Une entreprise de traiteur événementiel cherche un(e) Cuisinier(ère) au poste Chaud à Lattes. Vous préparerez et cuisinerez divers plats en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire. Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience et détient un CAP en cuisine ou traiteur. Ce poste propose une rémunération mensuelle de 2000 à 2300 Euros.
Prestations
Qualifications
- Minimum 2 ans d'expérience en traiteur ou en restauration.
- Diplôme en cuisine ou traiteur (CAP/BEP/Bac Pro/BTS Cuisine, CAP Charcutier‑Traiteur, MC Traiteur).
- Solide maîtrise technique, rigueur et autonomie.
- Créativité culinaire et capacité à travailler sous pression.
- Esprit d'équipe et sens de la communication.
- Permis B et véhicule obligatoires.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner viandes, poissons, légumes et garnitures selon différentes techniques.
- Réaliser des plats chauds créatifs à base de produits frais, bruts et de saison.
- Garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Participer aux événements extérieurs.
- Collaborer avec les chefs et les équipes de salle.
- Contribuer à l'organisation de la cuisine.
- Proposer des idées pour enrichir la carte.
Connaissances
Formation
À PROPOS DE NOUSE Entreprise de traiteur événementiel reconnue basée à Lattes, nous organisons et réalisons des prestations variées (entreprises, mariages, particuliers) avec une exigence de qualité et de créativité culinaire. Cuisine maison à base de produits frais, bruts et de saison. Pour renforcer notre brigade, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) au poste Chaud, pour une prise de poste au 5/01/2026. Rejoignez une équipe passionnée et participez à la réussite de grands événements en mettant en valeur votre savoir-faire culinaire !
- Préparer et cuisiner viandes, poissons, légumes et garnitures selon différentes techniques (snacker, braiser, vapeur, rôtir, etc.).
- Réaliser des plats chauds créatifs à base de produits frais, bruts et de saison.
- Garantir la qualité et la sécurité alimentaire (respect strict des normes HACCP).
- Participer aux événements extérieurs : chargement/déchargement, installation et cuisine sur site.
- Collaborer avec les chefs et les équipes de salle pour assurer la réussite des prestations.
- Contribuer à l'organisation de la cuisine (gestion du matériel, entretien, stocks).
- Proposer des idées pour enrichir la carte et améliorer les préparations.
- Minimum 2 ans d'expérience en traiteur ou en restauration.
- Diplôme en cuisine ou traiteur (CAP/BEP/Bac Pro/BTS Cuisine, CAP Charcutier‑Traiteur, MC Traiteur).
- Solide maîtrise technique, rigueur et autonomie.
- Créativité culinaire et capacité à travailler sous pression.
- Esprit d'équipe et sens de la communication.
- Permis B et véhicule obligatoires.
- Mutuelle prise en charge à 100 %.
- Rémunération des extras.
- Participation aux frais de déplacement lors des prestations extérieures.
- Carte Dynabuy (réductions et avantages partenaires).
Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000,0 Euros à 2300,0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- 2 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Traiteur Cette formation est indispensable
- 2 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Traiteur Cette formation est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
- B - Véhicule léger Ce permis est indispensable
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de contrôle de soi
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.