Responsable de salle (H/F)

BUFFALO GRILL; Davézieux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration populaire en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Responsable de salle. Vous serez en charge de superviser l’équipe, d'élever l'expérience client, et de respecter les normes de qualité. Une ambiance de travail conviviale et des opportunités de carrière sont offertes. Une expérience d'au moins 1 an est demandée, avec un CAP ou équivalent souhaité.

Prestations

Intégration soignée et formation personnalisée

Opportunités de carrière

Ambiance de travail conviviale

Qualifications

• Au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire.
• Qualité de l'accueil et du service.

Responsabilités

• Supervise et motive l'équipe pour une ambiance accueillante.
• Garantit une expérience client impeccable et respecte les normes d'hygiène.
• Développe les talents de l'équipe par la formation et le coaching.
• Gère les coûts et propose des améliorations pour la performance.

Connaissances

Sens de l'organisation

Excellence du service

Leadership

Esprit d’équipe

Formation

CAP, BEP ou équivalent

Description du poste

Offre n° 200NXYY Responsable de salle (H/F)

Vous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l’établissement. Vous êtes l'ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparte le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir !

- Leader inspirant : vous supervisez, animez et motivez votre équipe avec enthousiasme, pour que l’ambiance Buffalo Grill soit au rendez–vous, service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour nos clients.
- Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : chaque détail compte pour vous. De l’accueil jusqu’au départ, vous veillez à ce que chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires, accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est pensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte enchanté.
- Garant de la qualité : que ce soit de la qualité des plats servis, à leur présentation dans l’assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes.
- Développeur de talents : vous êtes un coach, pas juste un responsable. Vous intégrez, formez et faites progresser votre équipe, avec une attention particulière pour que chacun s’épanouisse. Vous partagez et transmettez votre savoir‑faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une montée en compétence de vos équipes. Ici, on grandit ensemble, et ça commence par vous.
- Optimiseur de performances : vous gardez un œil attentif sur la gestion des coûts et les indicateurs de performance de votre restaurant, tout en étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, tout en plaçant la satisfaction client au cœur de vos priorités.

Ce que vous apportez

1. Un sens de l’organisation bien aiguisé : Vous savez anticiper, gérer les priorités, et assurer que tout roule même quand ça s’agite en salle.
2. Excellence du service : Vous avez cette envie innée de faire plaisir et de rendre chaque moment inoubliable.
3. Leadership naturel : Vous motivez et inspirez, sans jamais perdre votre sourire (même si la file d’attente semble interminable !).
4. Esprit d’équipe : Dans votre équipe, on s’entraide, on se soutient, et on fête les réussites ensemble.

Nous favorisons l’épanouissement de chacun :

• Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (e‑learning, etc.).
• Des opportunités de carrière à portée de main : plus de 1 200 promotions internes en 2023, 80 % de nos managers ont débuté en salle ou en cuisine.
• Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir d’accueillir sont au cœur des valeurs de nos équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un management de proximité.

Nous vous soutenons grâce à notre réseau :

• Une entreprise solide avec plus de 350 restaurants en France, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en France.
• Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 43 ans.

Nous offrons des opportunités à toutes et tous :

• Une politique d’inclusion qui valorise la diversité (94/100 à l’index de parité H/F, +40 % de femmes managers).
• Une politique d’inclusion et de diversité (94/100 à l’index parité H/F).

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35 h/semaine
Travail en journée
Travail les week‑ends et jours fériés
Salaire : à définir selon expérience

Profil souhaité 

Expérience 

• 1 an – poste similaire : cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents.

Compétences 

• Accueillir le client et l’installer.
• Techniques du service en salle.

Informations complémentaires 

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d’activité : Restauration traditionnelle.

Employeur 

10 à 19 salariés

Buffalo Grill – Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c’est the House of BBQ !