CUISINIER/CUISINIERE (CHAUD) EN TRAITEUR EVENEMENTIEL (H/F)

TRAITEUR L'EVIDENCE; Lattes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur événementiel cherche un(e) Cuisinier(ère) au poste Chaud à Lattes. Vous préparerez et cuisinerez divers plats en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire. Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience et détient un CAP en cuisine ou traiteur. Ce poste propose une rémunération mensuelle de 2000 à 2300 Euros.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 100 %

Rémunération des extras

Participation aux frais de déplacement

Carte Dynabuy

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en traiteur ou en restauration.
• Diplôme en cuisine ou traiteur (CAP/BEP/Bac Pro/BTS Cuisine, CAP Charcutier‑Traiteur, MC Traiteur).
• Solide maîtrise technique, rigueur et autonomie.
• Créativité culinaire et capacité à travailler sous pression.
• Esprit d'équipe et sens de la communication.
• Permis B et véhicule obligatoires.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner viandes, poissons, légumes et garnitures selon différentes techniques.
• Réaliser des plats chauds créatifs à base de produits frais, bruts et de saison.
• Garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Participer aux événements extérieurs.
• Collaborer avec les chefs et les équipes de salle.
• Contribuer à l'organisation de la cuisine.
• Proposer des idées pour enrichir la carte.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

B - Véhicule léger

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

CAP, BEP et équivalents Traiteur

Description du poste

À PROPOS DE NOUSE Entreprise de traiteur événementiel reconnue basée à Lattes, nous organisons et réalisons des prestations variées (entreprises, mariages, particuliers) avec une exigence de qualité et de créativité culinaire. Cuisine maison à base de produits frais, bruts et de saison. Pour renforcer notre brigade, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) au poste Chaud, pour une prise de poste au 5/01/2026. Rejoignez une équipe passionnée et participez à la réussite de grands événements en mettant en valeur votre savoir-faire culinaire !

Vos Missions

• Préparer et cuisiner viandes, poissons, légumes et garnitures selon différentes techniques (snacker, braiser, vapeur, rôtir, etc.).
• Réaliser des plats chauds créatifs à base de produits frais, bruts et de saison.
• Garantir la qualité et la sécurité alimentaire (respect strict des normes HACCP).
• Participer aux événements extérieurs : chargement/déchargement, installation et cuisine sur site.
• Collaborer avec les chefs et les équipes de salle pour assurer la réussite des prestations.
• Contribuer à l'organisation de la cuisine (gestion du matériel, entretien, stocks).
• Proposer des idées pour enrichir la carte et améliorer les préparations.

Profil Recherché

• Minimum 2 ans d'expérience en traiteur ou en restauration.
• Diplôme en cuisine ou traiteur (CAP/BEP/Bac Pro/BTS Cuisine, CAP Charcutier‑Traiteur, MC Traiteur).
• Solide maîtrise technique, rigueur et autonomie.
• Créativité culinaire et capacité à travailler sous pression.
• Esprit d'équipe et sens de la communication.
• Permis B et véhicule obligatoires.

Nos Avantages

• Mutuelle prise en charge à 100 %.
• Rémunération des extras.
• Participation aux frais de déplacement lors des prestations extérieures.
• Carte Dynabuy (réductions et avantages partenaires).

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000,0 Euros à 2300,0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Traiteur Cette formation est indispensable

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Traiteur Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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