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Cuisinier / Cuisinière
Résumé du poste
Un établissement de restauration en Martinique recherche un Cuisiner saisonnier pour un contrat d'un mois avec 35 heures par semaine. Le candidat doit avoir 1 an d'expérience dans le domaine et détenir un CAP ou équivalent. Les responsabilités incluent le respect des normes d'hygiène et la qualité des plats. Le salaire est à 13.54 Euros de l'heure, avec travail les week-ends et jours fériés.
Qualifications
- 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Responsabilités
- Assurer la qualité des prestations culinaires.
- Appliquer les procédures administratives et respecter les règles d'hygiène.
Connaissances
Formation
Le Cuisiner exerce ses fonctions dans le cadre des directives et règlements définis par sa hiérarchie. Il assure ses actions dans le respect des normes et procédures d'exploitation en veillant à toujours assurer sa sécurité et celle d'autrui, et notamment en accordant une importance toute particulière au respect des règles d'hygiène dans le cadre alimentaire. TACHES PARTICULIERES ET RESPONSABILITES ADMINISTRATIVES- Il doit connaître, respecter et faire respecter les lois et les règlements en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité. - Il applique toutes les procédures administratives liées à son activité : fiche de travail journalier, fiche technique, planning de nettoyage. - Il veille à entretenir de bonnes relations avec les autres services, et travaille en étroite collaboration avec le service en salle. TACHES COMMERCIALES- Le Cuisiner doit veiller à la qualité de sa prestation. Il doit être sensible sur la priorité à donner au service à la clientèle et à sa sécurité. - Il met en application les standards de qualité définis par l'entreprise.
Type de contrat: Saisonnier - 1 Mois
Contrat travail: Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.
Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.54 Euros
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.