Cuisinier / Cuisinière

France Travail; Sainte-Luce; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de restauration en Martinique recherche un Cuisiner saisonnier pour un contrat d'un mois avec 35 heures par semaine. Le candidat doit avoir 1 an d'expérience dans le domaine et détenir un CAP ou équivalent. Les responsabilités incluent le respect des normes d'hygiène et la qualité des plats. Le salaire est à 13.54 Euros de l'heure, avec travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer la qualité des prestations culinaires.
• Appliquer les procédures administratives et respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Le Cuisiner exerce ses fonctions dans le cadre des directives et règlements définis par sa hiérarchie. Il assure ses actions dans le respect des normes et procédures d'exploitation en veillant à toujours assurer sa sécurité et celle d'autrui, et notamment en accordant une importance toute particulière au respect des règles d'hygiène dans le cadre alimentaire. TACHES PARTICULIERES ET RESPONSABILITES ADMINISTRATIVES- Il doit connaître, respecter et faire respecter les lois et les règlements en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité. - Il applique toutes les procédures administratives liées à son activité : fiche de travail journalier, fiche technique, planning de nettoyage. - Il veille à entretenir de bonnes relations avec les autres services, et travaille en étroite collaboration avec le service en salle. TACHES COMMERCIALES- Le Cuisiner doit veiller à la qualité de sa prestation. Il doit être sensible sur la priorité à donner au service à la clientèle et à sa sécurité. - Il met en application les standards de qualité définis par l'entreprise.

Type de contrat: Saisonnier - 1 Mois
Contrat travail: Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.54 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire