Qualite jobs in Frankreich
Chef de partie
Commercial (H / F)
Cuisinier en restauration collective H/F
Biologiste Médical (F / H)
Conducteur de Travaux Génie Civil & Ouvrage d'Art
CDD 3 mois Infirmier ( e) Temps Plein à Antibes F / H
OPERATEUR DE PRODUCTION(H / F)
Carrossier - CDI - Marseille H/F
Vernetze dich mit Headhuntern, um dich auf ähnliche Jobs zu bewerbenTECHNICIEN AVICOLE EN ALTERNANCE H / F
AIDE-SOIGNANT F / H
Responsable Comptable F / H (CDI)
Opérateur sur machine à commande numérique H / F - Paris
Adjoint(e) Gouvernant Général H / F
Ouvrier agro alimentaire H / F
Référent Temps de travail - Mobilité - Qualité de vie au travail (H/F)
Adjoint de Direction H/F en alternance (Apprentissage/Alternance)
Jardinier(e) en CDD 5 mois (F/H/NB)
Auxiliaire de Crche en alternance FH
Assistant de direction F / H
Electrotechnicien de Maintenance Industrielle H / F
Offre de Second de cuisine (H / F) chez Les Amours
Cadre des services médicaux (H / F)
Alternant.e Technicien.ne Supérieur.e CVC Fluides - Paris - F/H
OPERATEUR.TRICE DE PRODUCTION (H/F)
Plongeur H/F
Chef de partie
Signature Martell, par Alexandre Mazzia, est une expérience exceptionnelle et intime – un voyage sensoriel et émotionnel – célébrant le cognac et la gastronomie.
Vous intégrerez une équipe dont l'objectif est de révéler votre passion et votre excellence.
- Réaliser les plats de sa spécialité selon la vision du Chef Alexandre Mazzia, en respectant la signature culinaire du restaurant.
- Connaître les techniques et tâches spécifiques à sa spécialité.
- Contrôler et stocker les marchandises de sa partie ainsi que la qualité des produits.
- Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.
- Vérifier chaque plat sortant de sa spécialité et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à l’expérience client en assurant l’excellence dans la préparation.
- Encadrer, manager et encourager son équipe à faire preuve de créativité et d'innovation.
- Maîtriser parfaitement la carte et les produits, et s’assurer que son équipe possède une bonne connaissance, tout en respectant les standards de qualité.
Nous recherchons un profil humble, fiable, précis et élégant, capable de s’engager sur le long terme et de dynamiser notre équipe soudée et dynamique. L’esprit d’équipe, la générosité et la motivation sont indispensables. Si vous avez le sens des responsabilités, souhaitez transmettre la passion du Chef Alexandre Mazzia à l’équipe et aux convives, et avez au moins 5 ans d’expérience dans un restaurant étoilé ou un établissement de luxe (hôtel 5 étoiles ou palace), nous étudierons votre candidature.
Envoyez votre candidature à [emailprotected]
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.
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