lavori da Hotellerie in località Francia

Offre n° 197QHLV - Employé polyvalent, hôtellerie, restauration (H/F). Nous recherchons un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant.

• Service en salle : prise de commande, service des plats et boissons, encaissement, plonge.
• Accueil : répondre au téléphone, renseigner les clients.
• Mise en place et entretien : préparer la salle du restaurant, effectuer le nettoyage quotidien (aspirateur, sanitaires, espaces communs).
• Polyvalence opérationnelle : aide ponctuelle selon les besoins de l'établissement.

• Expérience en restauration souhaitée (service ou aide en salle).
• Polyvalence, dynamisme et autonomie.
• Bonne présentation et sens du service client.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer différents types de tâches.
• Flexibilité sur les horaires (matin, soir selon planning).

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 35H/semaine
• Horaires: Travail en horaires décalés, horaires fractionnés, travail en journée
• Salaire: Salaire brut horaire de 11.88 Euros

• Débutant accepté

• Accueillir le client et l installer - compétence indispensable
• Effectuer le service des plats à table - compétence indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l office - compétence indispensable
• Assister et aider les personnes en attendant les secours
• Communication avec la cuisine
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des plaintes clients
• Gestion des stocks et des commandes
• Gérer les situations d urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Prendre une commande client
• Procéder à l encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Rendre compte de son action, de risques ou d anomalies au responsable
• Respect des normes d accessibilité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d une livraison
• S exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de dressage de table
• Techniques de paiement et de facturation
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques de service à l assiette
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Veiller à la présentation soignée des plats

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d activité : Hôtels et hébergement similaire