Jobs at Extra in Brazil

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Os profissionais de confeitaria, cozinha e açougue são responsáveis por garantir a qualidade e o sabor dos pratos, seguindo os mais altos padrões gastronômicos. Cada cargo desempenha papel fundamental na criação e preparo dos alimentos, assegurando a frescura dos ingredientes e a execução impecável das receitas. Trabalham em equipe, com atenção aos detalhes e comprometimento com a excelência, para proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível aos clientes.

• Preparar pratos seguindo o cardápio e padrões de qualidade estabelecidos;
• Garantir a organização e limpeza da área de trabalho;
• Monitorar ingredientes e colaborar com o controle de estoque de alimentos;
• Seguir orientações do chefe de cozinha para execução dos pratos;
• Manter a qualidade e apresentação dos alimentos antes de enviá-los ao salão.

• Preparar e decorar sobremesas, bolos e doces conforme o cardápio;
• Organizar e manter a área de confeitaria limpa e abastecida;
• Trabalhar com receitas específicas, criando sobremesas inovadoras e de alta qualidade;
• Assegurar o cumprimento de padrões de higiene e segurança alimentar;
• Auxiliar na criação de novos itens para o cardápio de sobremesas.

• Preparar, cortar e porcionar carnes conforme a necessidade da cozinha e do cardápio;
• Realizar armazenamento adequado de carnes, garantindo frescor e segurança alimentar;
• Colaborar no controle de estoque de carnes e insumos relacionados;
• Manter a área de trabalho limpa e organizada;
• Auxiliar na elaboração de pratos com cortes e preparações especiais de carnes.

• Ensino Médio Completo;
• Experiência na área será um diferencial;
• Disponibilidade para fazer hora extra quando necessário.

• Habilidades práticas de cozinha, confeitaria ou açougue;
• Organização e atenção aos detalhes;
• Trabalho em equipe e capacidade de seguir orientações;
• Compromisso com padrões de qualidade e segurança alimentar;
• Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes dinâmicos;
• Proatividade e boa comunicação;
• Noções básicas de higiene e controle de alimentos.

• Gerenciamento e Manufatura
• Setores: Fornecimento e gestão de recursos humanos

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