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Resumo da oferta
Uma rede de hipermercados em Caucaia-CE está buscando um Nutricionista para gerenciar o programa de alimentação dos trabalhadores. As responsabilidades incluem elaboração de cardápios, controle técnico de produção e desperdício de alimentos, além de orientar a equipe sobre normas de segurança alimentar. É importante ter disponibilidade para trabalhar em Caucaia e uma pós-graduação em UAN seria um diferencial. O salário é a combinar.
Qualificações
- Pós-graduação em Unidade de Alimentação e Nutrição será um diferencial.
- Disponibilidade para trabalhar em Caucaia-CE.
Responsabilidades
- Elaborar cardápio e lista de compras.
- Orientar o cozinheiro na execução do cardápio.
- Realizar controle técnico de produção e temperatura.
- Minimizar o desperdício de alimentos.
- Implantar e atualizar o manual de boas práticas.
Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa. Elaborar cardápio, lista de compras. Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas. Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos. Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes a função. Ter disponibilidade para trabalhar em Caucaia-CE. Pós graduação em UAN será um diferencial. #LI-Onsite.
Não informado
A combinar
Nutricionista
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Comércio Atacadista
(DK)
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.