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ADJOINT DE DIRECTION DE RESTAURANT H/F
Zusammenfassung
Une entreprise de restauration à Sallanches recrute un(e) Responsable de Restaurant. Vous serez en charge de la gestion opérationnelle et d'une équipe de 10 personnes tout en assurant un service client de qualité. Profil recherché: diplôme en hôtellerie ou cuisine, compétences en gestion de produits frais. CDI proposé avec un salaire de 2300€ brut mensuel et des primes. L'entreprise offre un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle avec des horaires continus.
Leistungen
Qualifikationen
- Maîtriser les bases en gestion des produits frais et des stocks.
- Transmettre votre passion pour la cuisine à l'équipe et aux clients.
- Posséder des notions de gestion, avec possibilité d'évolution.
Aufgaben
- Contribuer à la gestion opérationnelle du restaurant.
- Garantir un accueil client irréprochable.
- Animer une équipe d'une dizaine de collaborateurs.
Kenntnisse
Ausbildung
Sallanches - 74700
- Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire.
- Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne.
- Des perspectives d’évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours.
- Un poste stimulant qui mêle management d’équipe et travail autour de produits frais.
- En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant.
- Vous êtes le garant d’un accueil client irréprochable et d’une prestation de qualité.
- Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d’une dizaine de collaborateurs.
- Vous apportez votre soutien aux différents pôles du restaurant (cuisine, service, etc.).
- Vous participez activement à l’atteinte des objectifs de gestion.
- Faire partie d’un Groupe aux valeurs humaines fortes
- Type de contrat : CDI
- Statut: Agent de maitrise
- Salaire: 2300€ brut mensuel + potentiel 6K€ primes annuelles
- Avantages: avantage en nature repas
- Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine
Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d’acquérir de nouvelles compétences.
- Vous maîtrisez les bases en gestion des produits frais, gestion des stocks et des achats, et connaissez les normes HACCP.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et le service, et aimez transmettre cette passion à vos équipes et à vos clients.
- Vous possédez des notions de gestion, que vous développerez grâce à notre accompagnement et nos formations internes.
- Vous êtes titulaire d’un BTS Hôtellerie-Restauration, d’un Bac Pro Cuisine, ou justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire.
- 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l’équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio.
- 2ème étape : votre candidature est transmise au Directeur Régional pour convenir d’un second entretien technique.
- 3ème étape : une immersion terrain pour confirmer les compétences évoquées.
- 4ème étape : Bienvenue chez Crescendo Restauration, période de formation / intégration de 6 semaines.
Dans le cadre de sa politique diversité, le service RH s'engage à tenir compte des seules compétences nécessaires à l'exercice du poste.
Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.