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Résumé du poste
Une boulangerie traditionnelle recherche un Boulanger/Boulangère pour fabriquer et cuire des pains et éventuellement des viennoiseries. Le poste est en CDI à temps plein (35H/semaine), avec des horaires incluant week-ends et jours fériés. CAP requis et débutants acceptés. Le salaire est de 1700 à 2000 € net selon le profil.
Qualifications
- Débutant accepté - Vous avez le CAP ou de l'expérience.
- La formation en Boulangerie est indispensable.
Responsabilités
- Fabrication et cuisson des pains blancs et spéciaux.
- Éventuelle production de viennoiseries.
Connaissances
Formation
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez en charge de la fabrication et de la cuisson des pains blancs et pains spéciaux. Vous pourrez effectuer des viennoiseries. Vous trabajerez du lundi au dimanche à partir de 3h, 2 jours de repos à définir. Recrutement urgent.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
- Autre
- 1700 à 2000 net selon profil
- Débutant accepté - Vous avez le CAP ou de l'expérience
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.
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