Patissier / Patissiere (H/F)

MAISON BRAISSAND; Les Allues; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un(e) pâtissier(e) motivé(e) pour la saison d'hiver à Méribel, Savoie. Le candidat idéal doit posséder un diplôme en pâtisserie et avoir une première expérience réussie. Les responsabilités incluent la préparation de pâtisseries traditionnelles et le respect des normes d'hygiène. Un contrat saisonnier est proposé avec une rémunération à partir de 3 000 € par mois, ainsi qu'un hébergement possible dans un cadre exceptionnel au cœur des Alpes.

Prestations

Hébergement possible

Ambiance conviviale

Travail dans un cadre exceptionnel

Qualifications

• 1 an d'expérience en pâtisserie artisanale ou en saison souhaitée.
• Motivation à travailler en horaires matinaux à un rythme soutenu.
• Être force de proposition pour des créations gourmandes.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries et spécialités savoyardes.
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Sens de l'organisation

Formation

Diplôme en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent)

Description du poste

Offre n° 201HVKZ
Patissier / Patissiere (H/F)

Payer : à partir de 3 000,00€ par mois
Description du poste : Pâtissier-e - Saison d'Hiver (Méribel)

Lieu : Méribel, Savoie - cœur des 3 Vallées
Type de contrat : CDD saisonnier (décembre - avril)
Prise de poste : début de saison d'hiver
Poste NOURRI/LOGEDescription du poste

Située à Méribel, nous recherchons un(e) pâtissier-e motivé-e et passionné-e pour renforcer son équipe durant la saison d'hiver. Vous serez en charge de la production quotidienne de pâtisseries traditionnelles et de spécialités de montagne, destinées aussi bien à la clientèle locale qu'aux vacanciers internationaux.

Missions principales

• Préparer et réaliser les pâtisseries, tartes, entremets, gâteaux de voyage et spécialités savoyardes.
• Participer à la production de viennoiseries et à la mise en place du fournil si besoin.
• Assurer la régularité, la qualité et la fraîcheur des produits tout au long de la saison.
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la gestion des stocks et à l'organisation de l'atelier.
• Être force de proposition pour de nouvelles créations gourmandes adaptées à une clientèle de station.

Profil recherché

• Diplôme en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent).
• Première expérience réussie en pâtisserie artisanale ou en saison, idéalement en station.
• Autonomie, rigueur et rapidité d'exécution.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
• Motivation à travailler en horaires matinaux et dans un rythme soutenu en période de forte affluence.

Conditions & Avantages

• Contrat saisonnier d'hiver (CDD).
• Rémunération attractive selon profil et expérience.
• Hébergement possible.
• Ambiance conviviale au sein d'une équipe passionnée.
• Travail dans un cadre exceptionnel, au cœur des Alpes.

Type d'emploi : CDD
Duree du contrat : 4 mois
Formation: CAP / BEP (Optionnel)
Experience: pâtisserie: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaine Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Hébergement

Déplacements : Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Mme Clémence Braissand