CHEF PATISSIER (H/F)

DOMAINE TARBOURIECH; Marseillan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un domaine gastronomique en Occitanie recherche un(e) chef pâtissier. Vous serez responsable de la sélection des ingrédients, de la vérification de la qualité et de la réalisation des recettes. Ce poste nécessite au moins 1 an d'expérience en pâtisserie et une formation CAP ou équivalent. Le contrat est un CDI de 39 heures par semaine avec un salaire brut de 2300 à 2350 euros mensuels. Les candidats doivent faire preuve de créativité et savoir travailler en équipe.

Qualifications

• 1 an d'expérience en pâtisserie est indispensable.
• Une bonne présentation est requise.
• Savoir travailler en équipe et faire preuve de créativité.

Responsabilités

• Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus.
• Vérifier la qualité des denrées fournies.
• Réaliser et produire les recettes.

Connaissances

Confectionner des pâtisseries

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer une pâte de pâtisserie

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Actualisé le 10 décembre 2025
Employeur handi-engagé

Nous recherchons pour le restaurant de notre domaine un(e) chef pâtissier.

Responsabilités

• Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
• Vérifier la qualité des denrées fournies
• Réaliser les recettes
• Produire, valoriser et vérifier les préparations

Qualités requises

• Bonne présentation
• Sens du service client
• Bon relationnel
• Autonomie

Prise de poste entre fin janvier et début février 2026.

Contrat

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut: Mensuel de 2300.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois
• CSE

Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 an - Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - Cette formation est indispensable

Compétences

• Confectionner des pâtisseries - Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer une pâte de pâtisserie

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Aquaculture en mer

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)