Pengurus Restoran (Junior)

Tech Harvest Capital; Sungai Rambai; On-site; MYR 20,000 - 100,000; Full time

Job summary

Sebagai Pengurus Restoran Junior di sebuah syarikat terkemuka, anda akan menyokong operasi harian dengan fokus pada kepuasan pelanggan. Tugas anda termasuk pengendalian operasi, pengurusan staf, dan pemantauan inventori. Ini adalah peluang untuk membina kemahiran kepimpinan dalam industri makanan dan minuman.

Qualifications

• Kemahiran dalam pengurusan operasi dan perkhidmatan pelanggan.
• Pengalaman dalam pengawalan inventori dan pemantauan kewangan adalah suatu kelebihan.

Responsibilities

• Membantu dalam operasi harian restoran dan memastikan kualiti makanan.
• Memberi bimbingan kepada pekerja baru dan menyelia prestasi.
• Menghadapi aduan pelanggan dengan profesional.

Skills

Pengurusan Operasi

Pelayanan Pelanggan

Pengurusan Staf

Pemantauan Inventori

Kepatuhan Kewangan

Job description

Pengurus Restoran (Junior) akan memainkan peranan penting dalam menyokong pengurusan restoran dan menyediakan pengalaman makan yang positif kepada pelanggan. Ini juga merupakan peluang yang baik untuk membina kemahiran kepimpinan dan operasi dalam industri makanan dan minuman.

1. Pengurusan Operasi
Membantu dalam operasi harian restoran, memastikan kebersihan, susun atur, dan suasana selesa. Menyelia penyediaan makanan, memastikan kualiti dan keselamatan dipatuhi serta menangani situasi kecemasan.

2. Pengurusan Staf
Membantu penjadualan kerja dan kecukupan staf. Memberi bimbingan dan latihan kepada pekerja baru serta memantau prestasi pekerja.

3. Perkhidmatan Pelanggan
Memastikan layanan mesra dan profesional. Menangani aduan pelanggan dengan cekap dan menyelia interaksi staf.

4. Pengurusan Inventori
Membantu pemantauan stok, bekerjasama dengan pembekal, dan memastikan kualiti bahan dipatuhi.

5.Pengurusan Kewangan
Membantu pemantauan transaksi harian dan kos operasi untuk memastikan keuntungan maksimum.

6. Pemantauan Kepatuhan
Memastikan pematuhan peraturan kesihatan, keselamatan, dan kebersihan serta pelaksanaan polisi restoran.