Qualite jobs in France
Chef barman Adjoint / Cheffe barmaid Adjointe (H/F)
LE PARADIS DU FRUIT
CARROSSIER PEINTRE (H/F)
France Travail
Manager adjoint - gestion de la restauration rapide (H/F)
Gonbei Europe SARL
Boucher / Bouchère (H/F) (H/F/D)
SAMSIC EMPLOI
Conseiller(ère) de vente (H/F)
LE JACQUARD FRANCAIS
Découvrez plus d’offres que n’importe où ailleurs. Trouvez plus de postes maintenant(H/F) CHEF D'ÉQUIPE MAÇON TRADITIONNELLE
OPTINERIS INDRE ET LOIRE
Monteur régleur (H/F)
PROMAN
Chef de projet (H/F)
IMAGINAIR
Entrez en contact avec des chasseurs de têtes pour postuler à des offres similairesCHEF de PROJET (H/F)
SERAME
Jardinier - ouvrier paysagiste (H/F)
ADOM'ETHIC
Préparateur de Commandes (h/f)
ADECCO
Aide-soignant / Aide-soignante (H/F)
France Travail
Maçon / Maçonne Voiries et Réseaux Divers -VRD- (H/F)
INTERACTION INTERIM
CHARPENTIER (H/F)
SYNERGIE BTP
Soudeur TIG H/F (H/F)
AC160
Travailleur social (H/F)
France Travail
Soudeur / Soudeuse (H/F)
AQUILA RH
Contrôleur / Contrôleuse technique automobile (H/F)
AUTO SECURITE RINXENT
Planner /Planificateur (H/F)
SALUTE MISSION CRITICAL FRA
Coffreur bancheur / Coffreuse bancheuse (H/F)
INTERACTION
Responsable de cuisine (H/F)
VOLFONI
Technicien Bureau d'Etudes (h/f)
ADECCO FRANCE
Façadier (h/f)
ADECCO
Chef barman Adjoint / Cheffe barmaid Adjointe (H/F)
Résumé du poste
Un établissement de restauration à Marseille recherche un(e) chef barman adjoint(e) pour superviser le bar et assurer un service de qualité. Vous serez responsable de la liaison entre la salle et le bar, tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience de 2 ans dans un poste similaire est indispensable. Le contrat est en CDI avec une durée de travail de 39h/semaine, incluant des week-ends. Salaire selon le profil.
Qualifications
- 2 ans d'expérience sur un poste similaire exigés.
- Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression.
Responsabilités
- Responsable de l'envoi des boissons et desserts.
- Anime le bar selon le concept du restaurant.
- Assure la liaison entre la salle et le bar.
- Encadre et anime l'équipe au bar.
Connaissances
Formation
Le chef barman Adjoint/La cheffe barmaid Adjointe est le/la représentant(e) de l'ensemble de sa brigade et du bar. Responsable de l'envoi des boissons/desserts, du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de la conformité des fiches techniques. Il/Elle assure la liaison entre la salle et le bar.Il/Elle contribue à créer une ambiance conviviale en fonction de l'image et de la culture de l'enseigne. Il/Elle renvoie par son comportement, sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne.Client / commerce- Anime le bar selon le concept du restaurant- Assure la transmission des informations communiquées par la direction- Anticipe les besoins du service en collaboration avec le directeur- S'adapte aux flux du service- Assure la qualité des boissons/plats envoyés- S'adapte aux éventuelles demandes particulières des clients- Communique sur les éventuelles ruptures de boissons/plats avant et pendant le service- Garantit la régularité des produits servis aux clientsGestion- Réceptionne et vérifie les livraisons des marchandises en collaboration avec le chef/la cheffe- Veille au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel- Assure l'inventaire mensuelManagement- Encadre et anime l'équipe- Maitrise parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP et les fait appliquer- Réalise un briefing quotidien lors de la relève des équipesSuivi de la vie de l'établissement- Applique et fait appliquer les normes d'hygiène indiquées
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
- Selon profil
- 2 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Définir des besoins en approvisionnement
- Former les nouveaux employés aux procédures du bar
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.