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Cuisinier(e) de collectivité - LA FLECHE - 72 (H/F)
Job summary
Une entreprise de restauration demandant un cuisinier est à la recherche d'un collaborateur pour travailler dans un EHPAD à La Flèche. Le candidat doit être autonome, avoir de l'expérience en restauration collective et maîtriser les normes HACCP. Le poste est à temps plein avec un salaire brut de 1950 euros par mois sur 13 mois, ainsi que des primes mensuelles et divers avantages liés à l'emploi dans une équipe de 6 personnes. Un esprit d'équipe et un bon sens de l'organisation sont essentiels.
Benefits
Qualifications
- 1 an d'expérience en restauration, idéalement en collectivité.
- CAP, BEP ou équivalent en Cuisine requis.
- Capacité à travailler sous pression et en équipe.
Responsibilities
- Réaliser des plats faits maison en respectant les recettes.
- Assurer la mise en place et les cuissons.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir l'efficacité.
Skills
Education
Prise de poste dès que possible. Vous travaillez au sein d'un EHPAD de la Flèche avec une équipe de 6 personnes - Nombre de couverts 125 par repas.
Vos missions :
- Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
- Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
- Vous travaillez 35 heures sur 4 jours : 7h/16h15 ou 9h45/19h et 1 week-end sur 3.
- Salaire selon profil + primes mensuelles (PAC, PSM, WEEK-END).
Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail en horaires fractionnés.
Adresse salariale :
- Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros sur 13 mois.
- + avantages : participation aux bénéfices de l'entreprise, CE, avantage en nature repas, Mutuelle/prévoyance, participation aux frais de transport en commun, mobilité interne favorisée.
- 1 an – en restauration idéalement collectivité. Cette expérience est indispensable.
- CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable.
- Maîtrise des normes HACCP – indispensable.
- Maîtrise des techniques culinaires – indispensable.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes.
- Doser des ingrédients culinaires.
- Eplucher des légumes et des fruits.
- Préparer des repas.
- Préparer les viandes et les poissons.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
- Faire preuve de rigueur et de précision.
- Faire preuve d'autonomie.
- Qualification : Employé qualifié.
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat.
100 à 199 salariés
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.