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Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
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Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Resumo da oferta
Un restaurant en Île-de-France recherche un(e) Directeur/Directrice de restaurant pour superviser les opérations et garantir un service de qualité. Le candidat idéal doit avoir au minimum 3 à 5 ans d'expérience en gestion de restaurant, d'excellentes compétences en management, ainsi qu'une bonne connaissance des normes HACCP. Le poste exige une forte capacité d'organisation et un bon sens du service.
Qualificações
- Expérience significative en gestion de restaurant ou hôtellerie (minimum 3-5 ans).
- Excellentes compétences en management et leadership.
- Connaissance des normes HACCP et réglementations.
Responsabilidades
- Superviser l'ensemble des opérations du restaurant.
- Assurer un service de qualité et la satisfaction client.
- Gérer et motiver l'équipe.
Conhecimentos
Pour l'ouverture de notre futur restaurant nous recherchons notre futur(e) Directeur / Directrice de restaurant. Sous la supervision de la direction opérationnelle vous :
- Superviser l'ensemble des opérations du restaurant
- Assurer un service de qualité et la satisfaction client
- Gérer et motiver l'équipe (cuisiniers, serveurs)
- Mettre en place et suivre les procédures internes
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la stratégie commerciale et au développement de l'établissement
- Expérience significative en gestion de restaurant ou hôtellerie (minimum 3-5 ans)
- Excellentes compétences en management et leadership
- Forte capacité d'organisation et de gestion du stress
- Bonne connaissance des normes HACCP et réglementations en vigueur
- Orienté(e) client, avec un excellent sens du service
- Maîtrise des outils informatiques
- Langues : Français courant, autres langues appréciées
- Type de contrat : CDI
- Durée du travail : 39H/semaine
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail le dimanche
- Travail le samedi
Salaire : à négocier selon expérience
- Ponctuels
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.
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