Chef De Cuisine jobs in France
chef de cuisine en coupures (H/F)
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CHEF DE CUISINE H / F
Job summary
Une trattoria italienne à Rennes recherche un manager de cuisine passionné par la restauration pour coordonner le service et satisfaire les clients. Vous serez chargé de gérer une équipe, les commandes, et de veiller à des normes d'hygiène strictes. Un contrat de 43 heures avec un salaire de 2200€ nets est proposé, ainsi que des avantages repas et une mutuelle d'entreprise.
Benefits
Qualifications
- Expérience d'un an en trattoria ou pizzeria dans un poste similaire.
- Capacité à gérer le service et la satisfaction client.
- Compréhension des normes d'hygiène et de sécurité.
Responsibilities
- Gérer le service en cuisine et assurer la satisfaction client.
- Manager une équipe de 5 à 8 personnes selon la saison.
- Gérer les plannings et les recrutements.
Skills
Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !
La Lupa ce sont les grands classiques de la cuisine italienne. Cette charmante trattoria à l’ambiance méditerranéenne offre une expérience unique à ses clients.
Travailler à La Lupa c’est privilégier le confort avec un seul objectif : s’assurer que chacun se sente à la maison !
Tu réalises, coordonnes et gères de manière autonome et rationnelle le service en cuisine et veilles au quotidien à la satisfaction client.
Tu manages au quotidien l\'équipe en cuisine qui se composera de 5 personnes (hors saison, 7 à 8 l\'été).
Tes missions seront les suivantes :
- Gestion du service
- Gestion des commandes fournisseurs
- Connaissance des produits alimentaires, leur conditions de stockage, leur utilisation et des règles d'hygiène et normes de sécurité
- Participer aux recrutements
- Gestion des plannings et des congés payés de l\'équipe
- Contrat 43 heures
- 2200€ nets selon profil
- Avantages repas
- 2 jours de repos / semaine
- Mutuelle d\'entreprise ALAN
Autonome et volontaire, vous êtes amoureux des beaux produits. Vous aurez à cœur de satisfaire une belle clientèle, qui vient se restaurer dans une ambiance de restaurant à partager à l\'ambiance soignée mais décontractée, avec un esprit de convivialité.
Votre management comme votre attitude sont naturellement positifs et constructifs à tout moment.
Vous avez déjà une première expérience d\'un an en trattoria ou pizzeria sur un poste similaire.
A très vite !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l\'emploi en hôtellerie restauration.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
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