Chef de cuisine / Cheffe de cuisine (H/F)

LE VICTOR HUGO; Bayonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant dynamique à Bayonne recherche un Chef de Cuisine talentueux pour diriger son équipe. Le poste implique la supervision d'une équipe de 8 à 10 personnes, la gestion des stocks et la qualité des plats servis. Un salaire attractif de 3000 euros net par mois avec des primes et un environnement convivial. Une expérience en cuisine et un CAP ou BEP sont requis. Ce défi est idéal pour un leader créatif et organisé.

Prestations

2 jours de repos consécutifs

Aide au logement possible

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef de cuisine ou second de cuisine.
• Capacité à diriger une équipe de 8 à 10 personnes.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires.

Responsabilités

• Diriger l'équipe culinaire dans la préparation des plats.
• Superviser la présentation des plats pour 100 couverts.
• Gérer les stocks, les commandes et les coûts.

Connaissances

Leadership

Créativité

Connaissance des normes d'hygiène

Gestion du stress

Formation

CAP, BEP ou équivalents en Cuisine

Description du poste

Rejoignez notre équipe dynamique à Bayonne !Nous recherchons un Chef de Cuisine / une Cheffe de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour diriger notre équipe culinaire dans notre établissement bayonnais. Si vous êtes un leader inspiré, avec un sens aigu de la créativité et de l'organisation, cette offre est faite pour vous !Votre mission :Diriger une équipe de 8 à 10 personnes en cuisine.Superviser la préparation et la présentation des plats pour environ 100 couverts par service.Garantir la qualité et la conformité des plats servis.Gérer les stocks, les commandes et les coûts.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Nos atouts :2 jours de repos consécutifs pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle.Salaire attractif : 3000 euros net par mois, avec primes et pourboires.Environnement de travail dynamique et convivial au cœur du Pays Basque.Profil recherché :Expérience significative en tant que chef de cuisine ou second de cuisine.Leadership et capacité à motiver une équipe.Créativité et passion pour la cuisine.Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.Sens de l'organisation et gestion du stress.Poste à pourvoir dès que possible.Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Primes
• 3000 à 3500 euros net, aide au logement possible

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle