Chef de cuisine F/H

ALSACIENNE DE RESTAURATION; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de cuisine (h-f) en CDI sur Strasbourg. Vous serez responsable de la production culinaire et de l'organisation de la cuisine, animant votre équipe pour assurer la satisfaction des convives. Une expérience en production culinaire pour un grand volume est souhaitée. L'entreprise offre un contrat en CDI avec de nombreux avantages, dont une mutuelle avantageuse et la possibilité d'évolution interne.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations CSE

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Formation sur mesure

Possibilité d'évolution

Qualifications

• Expérience souhaitée en production culinaire pour un grand volume.
• Reconnu(e) pour votre sens de l'innovation et goût du travail en équipe.
• Créativité et autonomie importantes.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire et l'organisation de la fabrication.
• Établir les menus et réaliser la production en respectant les procédures.
• Coordonner et accompagner les collaborateurs pour une bonne exécution.

Description du poste

Actualisé le 01 décembre 2025
Employeur handi-engagé

Présentation

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionné par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Poste

Chef de cuisine (h-f) en CDI sur le secteur de Strasbourg (67). Poste à pourvoir en CDI en temps complet. Horaires : à partir de 4h le matin. Expérience souhaitée en production culinaire pour un grand volume. Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Nous recrutons notre nouveau Chef(fe) de cuisine.

Responsabilités

En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateurs pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Profil souhaité

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

Qualifications

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

100 à 199 salariés. Filiale d'Elior Group et Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur toute la région grand est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.

Type de contrat

CDI.

Conditions de travail

35H/semaine, travail en journée, station debout prolongée.

Avantages

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations CSE
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Possibilité de place(s) en crèche
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Benefiter d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
• Prime cooptation
• RTTV

Salaire

• CSE
• A discuter selon profil