puestos de Barmaid en Sudáfrica

Chef de rang/Barman H/F (H/F)

75 - Paris 8e Arrondissement

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie, en assurant une expérience gastronomique mémorable.
• Présenter les plats et les vins de manière élégante et informative, en mettant en valeur les particularités du restaurant.
• Gérer les réservations, les demandes spéciales et les éventuels problèmes clients avec diplomatie et efficacité.
• Coordonner avec le personnel de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et harmonieux.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle à manger, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la mise en place et au dressage des tables, en respectant les standards esthétiques du restaurant.
• Assurer la gestion des stocks de produits de salle, en veillant à leur qualité et à leur disponibilité.
• Collaborer avec le chef de rang et le maître d'hôtel pour garantir un service impeccable et personnalisé.
• Préparer et servir les cocktails et boissons selon les standards du restaurant, en respectant les recettes et les techniques de mixologie.
• Conseiller les clients sur les boissons, en mettant en avant les produits phares et les accords mets‑vin.
• Participer à la promotion du restaurant et à la représentation de l'établissement lors d'événements ou de salons professionnels.
• Contribuer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe.

• Expérience confirmée en tant que Chef de rang, Barman ou dans un poste similaire dans un établissement gastronomique ou de prestige.
• Formation en hôtellerie/restauration, en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un plus).
• Excellente connaissance des techniques de service, de la gestion des équipes et des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à offrir un service de haute qualité et à maintenir des standards élevés de qualité.
• Excellente gestion des équipes et leadership naturel.
• Sens aigu de l'organisation, de la gestion des stocks et des budgets.
• Excellente communication, gestion du stress et capacité à travailler sous pression.
• Connaissances approfondies en mixologie et en service des boissons.
• Anglais courant indispensable ; d'autres langues sont un atout.
• Flexibilité horaire : soirées, week‑ends, jours fériés.

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39 h/semaine
• Travail en journée
• Rémunération : Fixe négociable selon expérience

• Salaire brut : Annuel de 28 000,0 Euros à 32 000,0 Euros sur 12 mois

• 1 an d’expérience – Cette expérience est indispensable

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle