Comedor jobs in Mexico

• Ofertas de Supervisor de Restaurante en Mérida

El/la supervisor operativo tiene a su cargo supervisar el piso durante su turno verificando que las actividades desempeñadas estén conforme a los estándares MERA, apoyar al gerente en la gestión de algunos procesos operativos y administrativos, tales como cortes de caja, inventarios diarios, arqueos, entre otros.

• Tener total conocimiento sobre el menú de alimentos y bebidas del CDC, así como de los tiempos de elaboración, precios e ingredientes con los que están hechos los platillos.
• Controlar y monitorear los tiempos de servicio.
• Verificar que los alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad e higiene.
• Pedir y recibir productos.
• Asegurar que el servicio se brinde con base en los estándares de la empresa.
• Tener comunicación con el cliente.
• Manejar y administrar los valores de la empresa para la operación diaria.
• Llevar un control de los inventarios.
• Seguir procesos operativos y cumplir con el registro de los mismos.

1 a 2 años como supervisor operativo.

• Habilidad numérica, en desarrollo.
• Organización de grupos de trabajo, nivel alto.
• Logística y procesos, nivel en desarrollo.
• Enfoque en cumplimiento de objetivos y metas, nivel alto.
• Resolución de problemas, nivel alto.
• Comunicación efectiva, nivel alto.
• Capacidad de análisis, nivel en desarrollo.
• Planeación y organización, nivel alto.
• Manejo del estrés, nivel alto.
• Construir relaciones, nivel alto.

Contar con experiencia anterior, disponibilidad para rotar 3 turnos.

$*** brutos + propinas.

IMSS, vacaciones, aguinaldo, utilidades, vales, alimentos, etc.

Tiempo completo, por tiempo indeterminado.

• Disponibilidad en noches.
• Fines de semana.
• Incluye días feriados.
• Incluye fines de semana.
• Lunes a viernes.
• Rotativo.
• Turno de 8 horas.

• Ayuda o servicio de transporte.
• Bebidas gratis.
• Caja de ahorro.
• Descuento de empleados.
• Descuentos y precios preferenciales.
• Estacionamiento de la empresa.
• Opción a contrato indefinido.
• Programa de referidos.
• Seguro de vida.
• Uniformes gratuitos.
• Vales de despensa.

• Bono anual.
• Bono mensual.
• Propinas.

• ¿Cuántas personas has tenido a tu cargo?
• ¿Consideras que puedes trabajar bajo presión?
• ¿Cuál es tu expectativa salarial?
• ¿Tienes disponibilidad para rotar 3 turnos (mañana, tarde y noche)?
• ¿Podrías proporcionarme un número para contactarte?
• ¿Has sido supervisor en área de restaurante?

Bachillerato truncado o en curso (Deseable).

• Supervisión de personal: 1 año (Deseable).
• Área de restaurante: 1 año (Deseable).
• Control de inventarios: 1 año (Deseable).
• Manejo de caja: 1 año (Deseable).

Empleo presencial.

Cadena restaurantera de comida rápida fundada desde el ***. Se busca supervisores operativos de restaurantes.

• Coordinar y eficientar los tiempos en cada área.
• Coordinar e implementar con el Supervisor el plan de trabajo semanal.
• Realizar y mandar el horario de personal a la semana.
• Retroalimentación y seguimiento de la entrega de requisiciones por parte del Cedis.
• Verificar nómina y porcentaje con el departamento de nómina.
• Realizar el rol de limpieza general.
• Reporte de incidencias del personal (faltas, retardo, permisos, etc.).
• Apertura y cierre de la sucursal (adecuado según lineamientos).
• Elaboración de inventarios.
• Elaboración y verificación de requisiciones.
• Verificar la imagen y la pulcritud del personal.
• Hacer uso del reglamento MHA.
• Contratación, capacitación y retención de personal.
• Monitorear el rendimiento diario del personal.
• Delegar a cada empleado sus actividades y supervisar que se cumplan.
• Planeación de metas de porcentaje en ventas.
• Verificar que la operación se lleve a cabo en tiempo y forma.
• Garantizar los procesos de acuerdo a los manuales.
• Manejo de personal y su alineación.
• Evaluar al personal cada cierto tiempo.
• Capacitar al personal.
• Llevar a cabo el check list de reportes y limpieza con evidencias y enviar al grupo de WhatsApp correspondiente.
• Realizar briefing diariamente.
• Contar con el conocimiento y la aplicación de los requerimientos de salubridad.
• Manejo, acomodo, estado, entradas y salidas de productos.
• Conocimiento de Sistemas Web Restaurante.
• Llevar a cabo el control de equipos y el mantenimiento (neveras, refrigeradores, freidoras, equipos electrónicos, etc.).
• Verificar el tiempo de vida de cada utensilio.
• Revisión de todo el equipo de la sucursal (que funcione de manera óptima).
• Responsabilidad del cuidado físico de cada uno de los equipos (refrigeración, congelación, manufactura).
• Seguimiento detallado de quejas y opiniones de clientes, realizando o eficaces soluciones adecuadas.
• Responsable de los inventarios (mermas, faltantes, etc.).

Sueldo de 20,000 mensuales.

Tiempo completo.

$19,*** - $20,*** al mes.

• Aumentos salariales.
• Programa de referidos.
• Servicio de comedor con descuento.
• Vales de restaurante.

• Incluye fines de semana.
• Rotativo.

Restaurante solicita gerente con experiencia en el ramo, conocimiento de sistemas de ventas, inglés avanzado y disponibilidad de horario.

Tiempo completo.

A partir de $25,*** al mes.

• Incluye fines de semana.
• Turno de 10 horas.

• Bebidas gratis.
• Estacionamiento de la empresa.
• Servicio de comedor.
• Uniformes gratuitos.

Empleo presencial.

Buscamos gerente de sucursal dedicado y motivado para liderar nuestro equipo y garantizar el éxito operativo. Se trabaja solo 4 a 5 días a la semana.

• Supervisar todas las operaciones diarias de la sucursal.
• Gestionar y liderar eficazmente al personal.
• Garantizar la satisfacción del cliente y resolver problemas.
• Cumplir con los estándares de calidad y servicio de la marca.
• Supervisar la gestión de inventario y realizar pedidos según sea necesario.
• Colaborar con otros líderes de equipo para alcanzar objetivos comunes.

• Experiencia comprobada en roles de gestión de restaurantes/bares.
• Habilidades excepcionales de liderazgo y comunicación.
• Conocimiento sólido de operaciones y estándares de servicio.
• Capacidad para trabajar en entorno de ritmo rápido.
• Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches y fines de semana.

• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Descuentos en alimentos y bebidas.
• Salario competitivo y beneficios adicionales.

• Bono mensual.
• Propinas.

Tiempo completo.

Empleo presencial.

Cadena restaurantera de comida rápida fundada desde el ***, busca gerentes de restaurante. Funciones y responsabilidades se detallan a continuación.

• Coordinar y gestionar el servicio.
• Responsable de cierres de caja y manejo de efectivo.
• Responsable del staff.
• Garantizar cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
• Gestión de buena imagen del restaurante, buen trato al cliente, gestión de reservas y eventos especiales.
• Planificación de pedidos para el correcto uso de almacén de bar, limpieza, jarcería, etc.
• Control de costos operativos.
• Responsable de inventarios.
• Tipo de puesto: tiempo completo.
• Sueldo: $18,000.00 - $22,000.00 al mes.
• Escolaridad: Licenciatura terminada (Deseable).
• Idioma: Inglés (Obligatorio).
• Lugar de trabajo: Empleo presencial.

Coordinar y gestionar el servicio. Detalles de responsabilidades y requisitos a continuación.

• Responsable de cierres de caja y arqueos.
• Responsable del equipo FOH (horarios, vacaciones, roles, etc.).
• Garantizar cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
• Gestión de buena imagen, buen trato al cliente, reservas y eventos especiales.
• Planificación de pedidos, control de costos operativos.
• Implementar medidas para reducción de gastos.
• Colaborar con cocina para garantizar experiencia del cliente.

Tiempo completo.

$18,000.00 - $22,000.00 al mes.

Licenciatura terminada (Deseable).

Inglés (Obligatorio).

Empleo presencial.

Bar terraza ubicado sobre Av. Paseo de Montejo con servicio fine dining solicita gerente de unidad.

• Escolaridad: TSU, licenciatura o ingeniería en administración de empresas, gestión empresarial, turismo, gastronomía, o carrera afín.
• Manejo de sistema de restaurante (Wansoft, Soft Restaurant).
• Conocimiento de programas y paquetería office (word, excel, etc.).
• Dominio del inglés (indispensable).
• Experiencia mínima de 3 años en restaurante, bar con servicio fine dining.

• Gestión y verificaciones de incidencias, descansos y turnos del personal.
• Supervisión del manejo de caja, ingresos y egresos.
• Desarrollo de estrategia de marketing y promoción.
• Control de costos y presupuestos.
• Realizar análisis, proyecciones y reportes de ventas semanales y mensuales.
• Formar y dar seguimiento a capacitaciones adecuadas a la calidad de servicio.
• Ofrecer servicio superior y maximizar satisfacción de clientes.

• Liderazgo.
• Atención al detalle.
• Asertivo.
• Trabajo de equipo.
• Habilidades de comunicación.
• Gestión y organización de tiempos.

Tiempo completo, por tiempo indeterminado.

$20,*** al mes.

• Disponibilidad en noches.
• Incluye días feriados.
• Incluye fines de semana.
• Todos los fines de semana.
• Turno de 10 horas.
• Turno vespertino.

• Opción a contrato indefinido.
• Servicio de comedor.
• Uniformes gratuitos.

Tiempo completo.

$9,*** - 20,*** al mes.

• Incluye fines de semana.
• Lunes a viernes.
• Turno de 10 horas.

• Ayuda o servicio de transporte.
• Servicio de comedor.
• Uniformes gratuitos.

• Propinas.

Empleo presencial.