lavori da Chef Di Cucina in località Italia
Aiuto cuoco lavapiatti - cameriere di sala
Borgo Bianco Matilde
Apprendista cuoco
Steiner - Hotel CampingPark Restaurant
Cuoco/a | Ristorazione collettiva | Brescia
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Ke Gusto
Cuoco
Descrizione del lavoro
Un'agenzia per il lavoro sta cercando un cuoco a Bologna. Il candidato ideale avrà passione per la ristorazione, attestato HCCP e capacità di leadership. Si offre un contratto in somministrazione con possibilità di assunzione e un orario di lavoro flessibile. Retribuzione oraria tra 9-10€.
Competenze
- Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati.
- Disponibilità a lavorare su turni.
Mansioni
- Organizzare le attività della cucina e preparare i piatti.
- Ideare i menù e definire le ricette.
- Gestire gli approvvigionamenti verificando la qualità delle materie prime.
- Essere responsabile della qualità di ogni piatto.
Conoscenze
Formazione
Strumenti
Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?
Hai esperienza come cuoco?
Questa è l’opportunità che fa per te!
Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione, ricerca un CUOCO.
Si offre: Contratto in somministrazione con proroghe e possibilità di assunzione.
Orario di lavoro: 6:30-14:30 / 15:00 - con due giorni di riposo, uno durante la settimana e uno nel week end. Turno serale su 6 giorni: 14:30-22:30 con pausa.
Luogo di lavoro: Bologna Città.
Retribuzione oraria: 9-10€.
Requisiti richiesti:
- Passione per il settore della ristorazione;
- Attestato HCCP;
- Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
- Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
- Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
- Ottime doti relazionali e di gestione;
- Forti doti di leadership;
- Disponibilità a lavorare su turni.
Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea, sarai ricontattato al più presto!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy di Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Responsabilità dello Chef:
Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
- Ideare i menù;
- Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
- Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
- Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
- Essere responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
- Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e di pulizia dei locali del reparto cucina.
* Il benchmark retributivo si basa sugli obiettivi retributivi dei leader del mercato nei rispettivi settori. È pensato per orientare gli utenti Premium nella valutazione delle posizioni aperte e aiutarli a negoziare la propria retribuzione. Tale benchmark non è fornito direttamente dall'azienda, quindi la retribuzione effettiva potrà risultare anche notevolmente superiore o inferiore.
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