lavori da Hotellerie Restauration in località Francia

Budget: à définir

Ilev Campus recherche un(e) formateur(trice) barista expert(e) pour dispenser 21h de formation intensive à Lens, autour du latte art, la maîtrise de la machine espresso et la torréfaction.

Missions

• Animer des ateliers pratiques sur le latte art (doubles courbes, cœurs, rosettes).
• Former à l’utilisation optimale de la machine espresso: extraction, réglages, maintenance, vapeur.
• Sensibiliser à la torréfaction: profils, types de cafés, impact sur goût et extraction.
• Suivre les participants pour améliorer la qualité des boissons (tests visuels et gustatifs).
• Adapter les contenus aux niveaux débutant et intermédiaire.
  
  

Profil Recherché

• Expérience significative en barista professionnel, idéalement en formation ou encadrement.
• Maîtrise poussée du latte art avec portfolio ou démonstrations concrètes.
• Bonne connaissance des torréfactions et des variétés de café.
• Sens pédagogique, rigueur, bonne communication en groupe.
• Réactivité et adaptation selon le niveau des apprenants.
  
  

Détails Pratiques

• Lieu : Lens (62), en présentiel.
• Durée : 21 heures réparties selon le planning convenu (ex. 3 × 7 h ou 7 × 3 h).
• Format : Ateliers techniques et démonstrations dirigées, matériel fourni ou précisé en amont.
• Public visé : Professionnels de l’hôtellerie-restauration, managers de cafés ou candidats baristas.
  
  

Intéressé(e) ?

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