Chef de rang

RESO FRANCE; Brest; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Brest recherche un(e) Chef de Rang pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal doit avoir une expérience dans le service, être capable de garantir une qualité optimale et assurer une bonne coordination avec les cuisines. Ce poste offre un contrat à durée déterminée avec des horaires en coupures et une rémunération selon le profil. Située au bord de l'eau, l'établissement propose une expérience conviviale et chaleureuse.

Qualifications

• Compétences en sécurité et hygiène indispensables.
• Capacité à garantir une qualité de service élevée.
• Aptitude à établir un climat convivial dès l'arrivée des clients.

Responsabilités

• Responsable d'un groupe défini de tables.
• Accueille et prend les commandes des clients.
• Assure le bon déroulement du service.

Connaissances

Sécurité au travail

Hygiène et sécurité

Qualité de service

Relation client

Coordination entre cuisine et salle

Convivialité

Description du poste

À propos de nous

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! RESO 29 recrute UN.E CHEF DE RANG H/F pour une Brasserie.

Mission

À propos de l'établissement :

Etablissement convivial situé au bord de l’eau, offrant une vue imprenable sur la rade de Brest. Ce lieu chaleureux mêle ambiance bistrot et esprit marin, idéal pour un moment de détente entre amis ou en famille. On y déguste des produits frais, locaux, et de saison, dans une carte simple et savoureuse (tartare de saumon, salade ou encore pièce de boeuf). L’équipe accueille les clients avec bonne humeur et authentité.

Eléments contractuels :

• Contrat de travail à Durée Déterminée,

• A pourvoir dès que possible,

• Horaires en coupures,

• Durée hebdom : temps plein,

• Rémunération : selon profil et expérience,

Missions :

Le chef de rang est responsable d’un groupe défini de tables. Il officie sous l’autorité du maître d’hôtel ou responsable de salle et est assisté de serveurs et/ou de commis. En liaison directe avec les cuisines, il dresse les tables, accueille les clients, prend les commandes et s’assure du bon déroulé du service.

Profil

Compétences :

• Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité

• Appliquer les consignes d’hygiène et sécurité

• Garantir la qualité du service rendu

• Placer le client au centre de son activité et de sa mission

• Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service

• Installer, dès l’arrivée du client, un climat de convivialité en appliquant les codes de l’établissement

Etablissement non desservi par les transports en commun.

Vous êtes passionné.e par la restauration ? Vous avez le goût du service ?

Ce poste est pour vous !