Demi-Chef de Partie - Brasserie Haut de Gamme, CDI 39H

Daniel; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration renommé en Alsace recherche un Demi-chef de partie pour assister le chef de partie dans la préparation et le dressage des plats. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en hôtellerie-restauration et au moins 3 ans d'expérience en cuisine, dont 1 an à un poste similaire. Des compétences en gestion du stress, organisation et passion pour la cuisine sont nécessaires. Ce rôle offre un contrat CDI de 39 heures et des conditions de travail flexibles.

Prestations

Rémunération attractive

Avantages repas

Assurance mutuelle

Opportunités de formation continue

Qualifications

• Expérience de 3 ans minimum en cuisine, dont 1 an à un poste similaire.
• Passion pour la cuisine et le service de qualité.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa partie.
• Encadrer et former les commis et stagiaires.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène.

Connaissances

Résistance au stress

Organisation

Maîtrise des techniques de cuisine

Connaissance des produits locaux

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Un établissement de restauration renommé en Alsace recherche un Demi-chef de partie pour assister le chef de partie dans la préparation et le dressage des plats. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en hôtellerie-restauration et au moins 3 ans d'expérience en cuisine, dont 1 an à un poste similaire. Des compétences en gestion du stress, organisation et passion pour la cuisine sont nécessaires. Ce rôle offre un contrat CDI de 39 heures et des conditions de travail flexibles.