Hotellerie Restauration jobs in United States

Niveau de diplôme préparé : MASTER 2, DEA, DESS, DIPLÔME D’INGENIEUR

Famille de métier : Environnement

Référence : 2025-13081

Service : Délégation transition environnementale et énergétique, Direction environnement, écologie et énergie, service agriculture et alimentation.

Date de fin de candidature : 22/04/2025

Date de publication : 07/04/2025

La Métropole de Lyon est une collectivité territoriale composée de 9 900 agents, qui réalisent des missions de service public pour le compte de l’agglomération lyonnaise. Elle intervient dans les domaines suivants : propreté de la voie publique, assainissement et distribution de l’eau, aménagement des voiries, action sociale, développement urbain et économique, éducation et culture. Rattaché à la délégation transition environnementale et énergétique qui assure des missions relevant de l’intérêt général dans le domaine des services publics locaux, elle s’engage chaque jour pour la qualité de vie et pour répondre aux besoins des Grands lyonnais en incarnant les orientations fixées par l’exécutif. Le chargé de mission alimentation intègrera le service agriculture alimentation ; composé d’une équipe d’une douzaine de chargés de mission qui portent des projets visant le développement d’un territoire nourricier et résilient, avec l’ambition d’une alimentation saine et accessible à tous.

Votre mission principale en tant qu’apprenti sera d’accompagner la chargée de mission alimentation, dans la mise en œuvre opérationnelle du projet alimentaire du territoire lyonnais sur le volet restauration collective et filières alimentaires de proximité.

• apporter l’animation d’un réseau d’échange destiné aux communes de la Métropole de Lyon sur la thématique restauration collective
• apporter la structuration d’un réseau d’échanges à destination de tous les acteurs restauration collective du territoire
• suivre des marchés pour les 30 collèges sur le volet alimentation responsable en s’assurant du respect des engagements pour un approvisionnement en denrées alimentaires de qualité
• préparer et animer des commissions partenariales pour les denrées alimentaires
• suivre les engagements des prestations traiteurs
• participer à l’organisation du Miam festival dans les services de restauration des collèges (conception d’animations de sensibilisation)

• apporter la structuration d’un travail partenarial sur les filières.

• apporter la capitalisation des projets soutenus
• apporter le développement d’une cartographie référençant les lieux de ventes de produits bio et locaux

Vous avez des connaissances en agronomie, des secteurs agricole et alimentaire. Vous maitrisez les outils bureautiques (Word, Excel et PowerPoint). Vous avez le permis B. Vous avez acquis des qualités d’expression orale et avez déjà eu l’occasion d’animer des groupes d’échanges. Vous savez travailler en autonomie et faire preuve d’organisation, d’analyse, de synthèse et de rédaction. La connaissance d’un système d’information géographique (SIG) est appréciée.

Intégrer la Métropole, c’est également bénéficier :

• de la prise en charge de l’abonnement transports en commun à hauteur de 75% et d’un forfait mobilités durables jusqu’à 300 euros annuels (prestations cumulables)
• d’une participation financière de l’employeur à la mutuelle santé et à la prévoyance
• d’une restauration collective possible (sur place ou à proximité)
• de nombreuses prestations d’actions sociales (voyages, billetterie, culture, loisirs, famille, aides sociales..)
• d’une offre de formation variée tout au long de votre carrière, et de multiples possibilités d’évolution en interne
• d’un accès à des activités physiques et de bien-être gratuites sur différents sites
• d’une conciergerie (pour les sites HDM, Cuirassiers, Tour Part-Dieu et Halle Borie, Quatuor)

Période / Durée : à partir de septembre 2025

Lieu : Tour Part-Dieu – 129 rue Servient, 69003 Lyon

Temps de travail : 35 heures

Déplacements : des déplacements réguliers sont à prévoir

Attention, vous devez pour cela disposer d’une adresse mail personnelle. Cette adresse mail sera l’identifiant permettant de traiter vos candidatures, elle ne doit donc pas être utilisée par un autre candidat que vous.
Merci d’indiquer la référence du poste en haut de votre CV et de votre lettre de motivation pour faciliter le traitement de votre candidature.