Responsable Petit déjeuner

Groupe Sandaya; Vias; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un camping de haut de gamme dans la région Occitanie recherche un(e) Chef de l'alimentation pour leur restaurant. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion de l'équipe de restauration, garantissant un service de qualité tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal possède un BAC PRO ou BTS en hôtellerie/restauration et parle anglais couramment. Vous travaillerez dans un cadre agréable et pourrez bénéficier de logements sur place.

Prestations

Ambiance détendue

Logement sur place

Équipe soudée

Qualifications

• Expérience dans un rôle similaire.
• Capacité à manager une équipe.
• Bon relationnel et souci du client.

Responsabilités

• Gérer l'équipe de restauration.
• Superviser les commandes et le service.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité.

Connaissances

Management d'équipe

Relation client

Anglais courant

Formation

BAC PRO / BTS hôtellerie/restauration

Description du poste

Qui sommes-nous?

Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice. Seule condition, avoir envie de devenir ambassadeur d’aventures !

La mission

Chef de l’alimentation du camping, vous serez responsable des petits déjeuners et du poste du restaurant « La Terrasse » dans notre camping. Le bar et le restaurant sont des lieux de vie importants dans le camping. Avec vous, notre équipe et nos vacanciers sont entre de bonnes mains. Envie de mettre vos qualités de manager au service d’une activité clé ? Devenez responsable des petits déjeuners au sein du « restaurant La Terrasse ».

Pendant votre mission

• Vous managez et formez l’équipe de restauration dans le respect des règles et des valeurs de Sandaya.
• Vous gérez les commandes et les stocks.
• Vous supervisez la préparation et le service des commandes.
• Vous supervisez aussi les encaissements.
• Vous veillez à l’application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Vous développez la rentabilité de l’espace bar/restaurant.
• Vous nettoyez le poste de travail et des ustensiles mis à disposition.

Profil recherché et compétences

• Vous avez un BAC PRO, BTS hôtellerie/restauration ou équivalent.
• Vous avez une expérience similaire.
• « You speak English very well ».
• Vous savez manager une équipe dans ses bons et ses mauvais moments.
• Vous veillez au bon déroulé du travail de chacun.
• Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez soigner la relation client.
• La maîtrise d’une autre langue étrangère est un atout.

Les +

• La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d’une équipe soudée.
• La possibilité d’être logé au sein de notre camping.

Contrat

Contrat du 03/04/2026 au 23/10/2026 – 35 heures.

Plus sur l’évolution et le cadre

• Une forte valeur RSE: plan de mobilité et autres actions.
• Accompagnement sur mesure dans votre parcours d’évolution (Entretien Carrière, Formation, Mobilité interne).
• Vous pouvez bénéficier d’une prime de cooptation; pour plus d’informations, rapprochez-vous du Directeur de camping.
• Votre bien-être est au cœur de nos préoccupations et nous portons chaque jour nos valeurs : respect de l’autre, excellence, audace et travail d’équipe.

Égalité, inclusion et diversité: chez Sandaya, nous nous engageons pour l’égalité, l’inclusion et une vraie diversité. Postulez et intégrez une équipe qui célèbre vos forces.