Alimentaire jobs in France
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
LIM'HOTEL
Inspecteur-Auditeur Formateur Hygiène Alimentaire — CDI
ASPOSAN ENVIRONNEMENT
Formateur en Agro-Alimentaire (H/F)
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMEN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'OLIVIER
Soigneur animalier / Préparateur alimentaire service Oiseaux H/F
ZooParc de Beauval
Discover more opportunities than anywhere else. Find more jobs nowPréparateur / Préparatrice Polyvalent(e) (H/F)
France Travail
Opérateur contrôle et suivi qualité H/F
Api Restauration
Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire (H/F)
On recrute en Aveyron
Connect with headhunters to apply for similar jobsResponsable de restauration collective - Brigadiste (H / F) (Nouvelle fenêtre)
Région Hauts-de-France
Chef de département (H / F)
Monoprix
Opérateur contrôle et suivi qualité H/F
Api Restauration
Auditeur Qualité - Nancy (H/F)
Mérieux NutriSciences
Chargé / Chargée de projet solidaire et logistique (H/F)
SECOURS POPULAIRE CHARENTE MARITIME
ouvrier pâtissier en industrie alimentaire H/F
LA GALETTE GOULEBENEZE
Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F) - NICE
Eurofins USA Agroscience Services
Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F) - NICE
Eurofins USA
Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F) - NICE
Eurofins USA Genomic Services
Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F) - NICE
Eurofins USA BioPharma Services
Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F) - NICE
Eurofins USA Environment Testing
Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F) - NICE
Eurofins USA PSS Insourcing Solutions
Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F) - NICE
Eurofins USA Clinical Diagnostics
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
Job summary
Un hôtel-restaurant dynamique en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) pâtissier(e) créatif(ive) pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal devra maîtriser les techniques de pâtisserie tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste offre une rémunération brute mensuelle de 2200€ à 2220€, avec un contrat à temps plein et des primes quadrimestrielles. Les horaires incluent des jours de travail décalés. Rejoignez-nous pour partager votre passion dans un cadre professionnel convivial.
Benefits
Qualifications
- Formation en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente requise.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire nécessaire.
- Capacité à travailler en équipe et créativité appréciées.
Responsibilities
- Préparer et cuire des pâtisseries selon les recettes.
- Gérer les stocks d'ingrédients et l'entretien des postes de travail.
- Garantir la qualité visuelle et gustative des produits.
Skills
Education
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
Pour notre hôtel-restaurant Golden Tulip Lyon Ouest & Spa, nous recherchons notre futur(e) pâtissier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la fabrication de produits de boulangerie et de pâtisserie de qualité. Ce poste est idéal pour une personne créative, motivée et soucieuse du détail. L'ensemble de nos pâtisseries est réalisée sur place.
Sous les ordres de la Cheffe Pâtissière :
- Préparer et cuire des pâtisseries selon les recettes établies
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
- Effectuer la mise en place et l'entretien des postes de travail
- Gérer les stocks d'ingrédients
- Garantir la qualité visuelle et gustative des produits finis
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation dans la gamme de produits
- Formation en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente dans le domaine
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Créativité et passion pour l'art culinaire
- Rigueur, organisation et souci du détail
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe conviviale, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion le service et l'hospitalité !
- Temps plein, CDI
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en horaires décalés
Nombre d'heures : 39h par semaine, 04h30 - 13h00, Repos : Lundi & Mardi, Lieu du poste : En présentiel
- Salaire brut mensuel de 2200€ à 2220€ sur 12 mois
- Primes quadrimestrielles
- CSE
- Restauration
- Complémentaire santé
Jamais
Non mentionné
- Débutant accepté
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Confectionner des pâtisseries
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser ou surveiller la cuisson
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparation de crèmes pâtissières
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation de pétrin mécanique
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
20 à 49 salariés
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.