Mantenimiento jobs in Mexico

Ubicación : Coatepec, Ver.

Empresa : Nestlé

Tiempo completo

Licenciatura en : Ingeniería en alimentos, Química o afín.

1 año de experiencia en área de Higiene.

Inglés intermedio.

El Higienista Analista es el "Guardián" de la Seguridad Alimentaria en las áreas de proceso.

Verificar el mantenimiento de las condiciones de limpieza, higiene y sanitización de áreas a su cargo para alcanzar la excelencia en Food Safety.

Hace cumplir con los requerimientos internos y externos (Incluyendo auditorías), así como la prevención de Cuerpos extraños, contaminación cruzada de alérgenos, manejo integral de plagas, contaminación cruzada microbiológica, etc.

Utiliza las herramientas de Mejora Continua.

• Creación de procedimientos y programas de limpieza alineados a FSSC incluyendo los rubros obligatorios, tales como : área a limpiar, frecuencia, responsable y método de limpieza, etc, así como la verificación a su cumplimiento.
• Preparación de químicos de limpieza y gestión de los resultados de las verificaciones y seguimientos al cierre de acciones de corrección y correctivas.
• Soporte documental a Food Safety de Fábrica en auditorías internas y externas (6Q, NIA, Halal, Cofepris, Senasica, etc), así como acompañamiento en los recorridos en piso.
• Gestión de los resultados, liderar los planes de acción y cierre de inconformidades.
• Soporte en la implementación de las iniciativas y creación de Diagramas de trabajo estándar para la prevención de Cuerpos extraños alineados a Estándares mandatorios.
• Apoyo en la implementación de las iniciativas para la eliminación de plagas en el área a su cargo, identificando gaps de hermeticidad de edificios y llevando indicadores de reducción de presencia de insectos en el área

• Conocimiento en normas mexicanas aplicables, NMS y FSSC .
• Iniciativa.
• Enfoque a resultados.
• Liderar a personas.