Tourisme jobs in France
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
AUBERGE LE MEDIEVAL
Vendeur(se) Saison – Ambiance Mythique et Service Client
Lot Terres de saisons
Commis de Cuisine – Saison Lot, Déjeuner & Repas Fournis
Lot Terres de saisons
Entrepreneur Concierge pour Locations de Standing Franchise
ELYSEES CONCEPTS
Franchise: Direction de concierie pour locations de standing
ELYSEES CONCEPTS
Discover more opportunities than anywhere else. Find more jobs nowPréparateur de commandes (H/F)
ACTUAL CARQUEFOU 1205
Franchise: Direction de conciergerie pour locations premium
ELYSEES CONCEPTS
Connect with headhunters to apply for similar jobsResponsable Maintenance Bâtiment — Autonome, Hôtel et Spa
NATURE ET OCEAN
Hôtel Polyvalent – Saisonnier, Chambres & Plonge, Logement
HOTEL DES VOYAGEURS
Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie (H/F)
HOTEL DES VOYAGEURS
Technicien(ne) Support Informatique
RECTORAT DE L'ACADEMIE DE BESANCON
Dirigez votre conciergerie de locations haut de gamme
ELYSEES CONCEPTS
Direction de Conciergerie Franchise – Locations Standing
ELYSEES CONCEPTS
Dirigez votre conciergerie premium en Franchise
ELYSEES CONCEPTS
Créez votre conciergerie de locations premium – Franchise
ELYSEES CONCEPTS
Direction de Conciergerie en Franchise – Locations Premium
ELYSEES CONCEPTS
Franchise: Créez votre Conciergerie de Locations Standing
ELYSEES CONCEPTS
Dirigez une Conciergerie de Locations Haut Standing (Franchise)
ELYSEES CONCEPTS
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Job summary
Un restaurant traditionnel en Charroux recherche un chef cuisinier pour élaborer la carte, gérer l'équipe de cuisine et respecter les normes H.S.E. Avec un salaire entre 2500 et 4000 euros mensuels, ce poste requiert une expérience d'au moins 5 ans. Vous devrez aussi travailler les week-ends. Savoir animer une équipe et assurer un suivi rigoureux des stocks sont essentiels. Des primes et une complémentaire santé sont incluses.
Benefits
Qualifications
- Minimum 5 ans d'expérience dans une fonction similaire.
- Capacité à travailler le week-end et les jours fériés.
- Sens du travail en équipe.
Responsibilities
- Élaboration de la carte et gestion de la brigade.
- Suivi des normes H.S.E. et de stockage.
- Management de l'équipe de cuisine.
Skills
Education
Restaurant-brasserie traditionnel situé dans un village classé et touristique recherche son chef de cuisine (H/F). Votre mission est principalement axée sur l'élaboration de la carte, sa mise en œuvre, le management de la brigade et le respect des règles H.S.E. et de stockage. Salaire à définir selon vos compétences Mutuellerestauration
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail le dimanche Travail le samedi
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 4000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- Restauration
Déplacements: Jamais
- 5 An(s) Cette expérience est indispensable
- Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats Cette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
- Avoir l'esprit d'équipe
- Inspirer, donner du sens
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.