Securite jobs in France
Moniteur d'atelier - Pâtissier (H/F)
FONDATION PLURIEL
Technicien de Maintenance (H/F)
AQUILA RH
Postdoc Magnétisme à l'échelle atomique (H/F) - Institut de Physique et Chimie des Matériaux de[...]
CNRS
Agent de service Restauration / Commis de cuisine – Cafétéria libre-service (Porte de la Chapelle)
Crous De Corse
Assistant Conducteur de Travaux — Projets Infrastructures
Demathieu Bard
Discover more opportunities than anywhere else. Find more jobs nowChef de Projet Travaux Espaces Verts H/F
Office National des Forêts
Agent(e) de Prévention Incendie et Sûreté — 3x8
Merantix
Connect with headhunters to apply for similar jobsTechnicien Chauffagiste Castres
Pole Emploi
Assistant Conducteur de Travaux H/F en stage
Demathieu Bard
RESPONSABLE DES RESSOURCES HUMAINES H/F
COMPTABILITE EMPLOI
Mécanicien Industriel Journeymen (Millwright)
Boise Cascade
Chauffeur grutier / Chauffeuse grutière (H/F)
VO RH
CHAUFFEUR LIVREUR POIDS LOURDS (H/F)
VO RH
CHAUFFEUR PL / SPL AGRICOLE (H/F)
VO RH
Assistant(e) administratif(ve) en Assistance Dépannage Gaz en Citerne F/H
WeRecruit
Job Étudiant les Lundis - Mercerdis 17H15-19H Voiture Préférable H/F
Assadia
Cloud Hybride VMware Engineer H/F - Innovative Tech
Devoteam
MONITEUR (trice) - EDUCATEUR (trice)
UGECAM AUVERGNE- LIMOUSIN - POITOU-CHARENTES
Technicien Administratif Assainissement H/F
Veolia Hauts de France
Moniteur d'atelier - Pâtissier (H/F)
Job summary
Une organisation à but social recherche un moniteur d'atelier en pâtisserie à Brognard. Le candidat devra superviser la fabrication de produits alimentaires au sein d'une cuisine centrale, travailler en étroite collaboration avec une équipe de personnes en situation de handicap et garantir la qualité ainsi que la sécurité alimentaire. Diplôme en pâtisserie exigé, une expérience en restauration collective est vivement souhaitée. Contrat CDI, à temps plein avec une rémunération selon convention collective 66.
Qualifications
- Expérience dans la restauration collective de plus de 1 000 repas/jour.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à travailler en autonomie.
Responsibilities
- Organiser le poste de travail et la production pâtisserie.
- Surveiller la qualité de fabrication des produits.
- Encadrer une équipe de travailleurs handicapés.
Skills
Education
Moniteur d'atelier - Pâtissier (H/F)
Réf : 2025-331DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE L'Unité de Production Culinaire « la cuisine D'UZEL » de Brognard et le restaurant « les tables D'UZEL » ont pour mission de proposer aux personnes en situation de handicap un métier qui favorise leur insertion sociale et professionnelle. Forts de plus de 10 ans d'expérience, nous sommes reconnus en tant qu'acteur majeur de la restauration collective et traditionnelle dans le Pays de Montbéliard.
VOS MISSIONSSous l'autorité du Responsable du site et dans le respect des valeurs de la Fondation Pluriel, vos missions consisteront à tenir le poste de moniteur de l'atelier de production pâtisserie au sein de la cuisine centrale et assurer la fabrication des repas avec l'appui d'une équipe de travailleurs en situation d'handicap.
- Organisation du poste de travail du secteur dont vous avez la charge- Mise en œuvre de la production du jour pour l'atelier pâtisserie- Utilisation des moyens de production de l'atelier concerné- Travail en équipe- Être responsable de la fabrication, tant sur la partie organoleptique, qu'organisationnelle et de gestion des travailleurs en situation de handicap- Assurer la vérification du travail effectu tout au long de la production- Elaborer la production dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur- Gestion des documents de production et traçabilités- Être garant de la sécurité au poste- Être le référent des travailleurs handicapés de l'atelier production concerné.
VOTRE PROFIL- Vous avez le sens du travail en équipe pluridisciplinaire mais également une réelle capacité de travail en autonomie- Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie et maîtrisez la production en restauration collective- Vous disposez impérativement d'une expérience dans ce domaine et idéalement avec une expérience en cuisine centrale ou restauration collective supérieure à 1 000 repas/jour- Vous maitrisez les exigences réglementaires du métier (normes HACCP)- Vous êtes doté d'un bon relationnel pour le travail en équipe- La connaissance de l'environnement pour personnes handicapées en situation de travail serait appréciée.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire
- selon cc 66
- Débutant accepté
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.