Qualite jobs in France

Manpower Cabinet de recrutement de Nice-Sophia Antipolis recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration gastronomique, un 1er Sous chef cuisine (H/F), en CDD pour une durée de 5 mois sur Antibes.

Rejoignez un établissement prestigieux, reconnu pour son excellence culinaire et son service de haute qualité.

Les missions

En tant que 1er Sous-Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes :

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir des standards élevés de qualité et de présentation.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace avec le Chef.
• Participer à l'élaboration de la carte.
• Assurer la polyvalence au sein de la cuisine.
• Remplacer le chef en son absence.

Le profil

• Expérience similaire significative dans des restaurants gastronomiques et étoilés.
• Excellentes compétences culinaires et passion pour la gastronomie.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
• Polyvalence et flexibilité pour s'adapter aux besoins de la cuisine.
• Sens du détail et souci de la perfection.
• Bonnes compétences en communication et en organisation.
• Contrat en CDD jusque fin octobre et évolutif
• Travail 5 jours sur 7 en coupure
• Rémunération en fonction du profil et expérience.
• Poste à pourvoir rapidement.

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux, postulez et venez rejoindre ce bel établissement pour faire briller votre talent !