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Commis de Cuisine, Nourri / Logé (H/F) - Château de Fonscolombe
Job summary
Un hôtel 5 étoiles en Provence recherche un ou une Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour un CDD Saisonnier à partir de Mars 2026. Vous serez en charge de diverses tâches de cuisine et travaillerez dans un cadre idyllique, en intégrant une équipe dynamique. Des compétences en cuisine et une bonne capacité à travailler en équipe sont requises. Cette position offre plusieurs avantages, incluant un logement partagé et une mutuelle d'entreprise.
Benefits
Qualifications
- Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie.
- Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité.
- Savoir appliquer des consignes.
Responsibilities
- Aider à la mise en place et réceptionner les provisions.
- Réaliser des préparations culinaires.
- S’adapter aux tâches demandées par les Chefs de Partie.
Skills
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.
Nous rejoindre, c'est :
- Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
- Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
- Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.
Nous recherchons un ou une Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) ! CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026!
Principales Missions :
- Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
- Réaliser les préparations culinaires liées à la partie
- S’adapter à l’exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie
- Veiller au bon conditionnement des produits
- Respecter les règles de sécurité et d’hygiène
- Entretenir son poste et son matériel de travail
Cette liste n'est pas exhaustive.
Compétences requises :
- Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie
- Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité
- Savoir appliquer des consignes
- Savoir travailler en coordination avec les autres postes
- Savoir utiliser une fiche technique
Qualités :
- Rigueur
- Sens de l’organisation
- Bon relationnel
- Réactivité
- Esprit positif et d'équipe
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
Avantages :
- Temps complet
- CDD Saisonnier 39h
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives d'emploi & de carrière!
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.