Commis de Cuisine, Nourri / Logé (H/F) - Château de Fonscolombe

Relais & Châteaux; Le Puy-Sainte-Réparade; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles en Provence recherche un ou une Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour un CDD Saisonnier à partir de Mars 2026. Vous serez en charge de diverses tâches de cuisine et travaillerez dans un cadre idyllique, en intégrant une équipe dynamique. Des compétences en cuisine et une bonne capacité à travailler en équipe sont requises. Cette position offre plusieurs avantages, incluant un logement partagé et une mutuelle d'entreprise.

Prestations

Logement à partager

Restaurant du personnel

Uniformes fournis

Prime de cooptation

Mutuelle d'entreprise

Réductions sur hôtels Relais & Châteaux

Qualifications

• Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie.
• Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité.
• Savoir appliquer des consignes.

Responsabilités

• Aider à la mise en place et réceptionner les provisions.
• Réaliser des préparations culinaires.
• S’adapter aux tâches demandées par les Chefs de Partie.

Connaissances

Techniques de cuisine

Normes d’hygiène et de sécurité

Coordination

Utilisation de fiches techniques

Description du poste

Description de l'entreprise

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre

Nous rejoindre, c'est :

• Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
• Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
• Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) ! CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026!

Description du poste

Principales Missions :

• Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
• Réaliser les préparations culinaires liées à la partie
• S’adapter à l’exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie
• Veiller au bon conditionnement des produits
• Respecter les règles de sécurité et d’hygiène
• Entretenir son poste et son matériel de travail

Cette liste n'est pas exhaustive.

Qualifications

Compétences requises :

• Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie
• Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité
• Savoir appliquer des consignes
• Savoir travailler en coordination avec les autres postes
• Savoir utiliser une fiche technique

Qualités :

• Rigueur
• Sens de l’organisation
• Bon relationnel
• Réactivité
• Esprit positif et d'équipe
• Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Informations supplémentaires

Avantages :

• Temps complet
• CDD Saisonnier 39h
• Logement à partager
• Restaurant du personnel
• Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
• Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
• Prime de cooptation
• Mutuelle d'entreprise
• Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
• Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
• Des perspectives d'emploi & de carrière!