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Hotel jobs in France

Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

The Little Nell

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Old Edwards Inn and Spa

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Auberge du Soleil

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

The Fearrington House

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Relais & Châteaux

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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Providence

Forcalquier
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EUR 20,000 - 40,000
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Auberge du Soleil

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Mii Amo

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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Relais & Châteaux - Italia / Italy

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

The Inn at Hastings Park

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Relais & Châteaux - Italia / Italy

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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

SingleThread Farm - Restaurant - Inn

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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Quince

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Providence

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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Lake Placid Lodge

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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Triple Creek Ranch

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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Lake Placid Lodge

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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

The Lodge at Glendorn

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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Blair Hill Inn

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Assistant ADV Grands-Comptes France et Export Marque de Luxe Mascioni Hotel Collection H / F

STANDARD TEXTILE

Rillieux-la-Pape
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5-Star Guest Services Specialist: Check-In & Cashier

Accor

Issy-les-Moulineaux
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Stagiaire Performance & Engagement Client (HF)

Dorchester Collection

Paris
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Employé polyvalent (H/F)

Hôtel Mercure La Roche-sur-Yon

La Roche-sur-Yon
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Job Dating - Hôtel l'Aventure H / F

Groupe Beaumarly

Malakoff
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Gouvernant d'Hôtel 3 Étoiles H / F

Bruce

Malakoff
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Job summary

Un hôtel & spa de luxe en Provence recherche un Demi-Chef de Partie pour rejoindre une équipe dédiée à l'excellence culinaire. Sous la direction d'un Chef étoilé, ce rôle implique la préparation de plats raffinés, la collaboration avec une équipe talentueuse, et l'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel. Le candidat idéal doit posséder des compétences relationnelles, une bonne résistance au stress, et un esprit artistique. Des avantages tels que des repas équilibrés et un logement pour les saisonniers sont proposés.

Benefits

2 jours de repos consécutifs
Uniformes fournis
Repas sains à disposition
Mutuelle avantageuse
Logement pour saisonniers

Qualifications

  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant.
  • Expérience en cuisine ou formation culinaire appréciée.

Responsibilities

  • Préparer des plats selon les standards du Chef.
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer la qualité des repas.
  • Participer à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine.

Skills

Relationnel
Rigueur
Professionnalisme
Courtoisie
Maîtrise de soi
Ponctualité
Esprit artistique
Bonne résistance au stress
Discipline
Job description
Description de l'entreprise

Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu’un gastronomique, de 35 couverts, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l’univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes.

Le Spa L’Occitane profite de 2’500 m² entièrement dédiés au bien‑être et à une carte de soins conçus sur‑mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l’équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces :

  • Le premier, multisensoriel, présentent deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel.
  • Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée.

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane s’équipe aussi d’un centre de convention, une salle de réunion modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 invités et dispose des équipements nécessaires à la réussite de tout type d’évènement.

Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c’est l’opportunité de participer à une aventure humaine, vous surpasser et développer vos compétences.

N’attendez plus et prenez part à une magnifique aventure !

Envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement@cdm-hotelspa.com

Description du poste

Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L´Occitane en Provence recherche son futur talent en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire.

Demi-Chef de Partie
  • Date de contrat : 1er Avril 2026 au 31 Octobre 2026
  • Statut : Employé
  • Rémunération : 2412 € brut par mois
  • Contrat : 43 heures par semaine

Opportunités : Travailler avec nous, c’est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette.
Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l’huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier.

N’attendez plus pour faire partie de cette aventure culinaire exceptionnelle !

Qualifications
  • Relationnel
  • Rigueur, professionnalisme, courtoisie
  • Maîtrise de soi
  • Ponctualité
  • Esprit artistique
  • Bonne résistance au stress
  • Discipline
Informations supplémentaires
Avantages

Parce que chaque jour, les collaborateurs incarnent nos valeurs et notre exigence, nous avons à cœur de les remercier en leur offrant un large éventail d’avantages.
À la clé : bien‑être au quotidien, reconnaissance et qualité de vie au travail.

Des avantages au quotidien
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Uniformes fournis et blanchis par l’établissement – toujours propres sans effort !
  • FOODLES : des repas sains et équilibrés à votre disposition ! Financement de l’entreprise à hauteur de 6.90 euros par jour travaillé.
  • Une mutuelle avantageuse
  • Logement pour les contrats saisonniers et logement possible durant la période d’essai pour les CDI.
Des privilèges exclusifs
  • Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux
  • Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les produits cosmétiques L’Occitane en Provence
  • Réductions et avantages sur Hello CSE (des milliers de partenaires : Cinéma, Loisirs & Sorties, Sport…)
Une vie d’entreprise riche et conviviale
  • Demi-journée d’intégration
  • Défis Solidaires
  • Ambassadeur et Employé du trimestre (H/F)
  • 1
  • ...
  • 6
  • 7
  • 8
  • ...
  • 195

* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.

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