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Hotel à France

Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

SingleThread Farm - Restaurant - Inn

Forcalquier
Sur place
EUR 20 000 - 40 000
Il y a 2 jours
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Canlis

Forcalquier
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Il y a 2 jours
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Blair Hill Inn

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Blackberry Mountain

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Quince

Forcalquier
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EUR 20 000 - 40 000
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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Daniel

Forcalquier
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Il y a 2 jours
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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Chatham Inn

Forcalquier
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EUR 20 000 - 40 000
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Dunton Hot Springs

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Mii Amo

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

The Inn at Hastings Park

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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Daniel

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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

The Little Nell

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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Old Edwards Inn and Spa

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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Auberge du Soleil

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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

The Fearrington House

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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Relais & Châteaux

Forcalquier
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EUR 20 000 - 40 000
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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Providence

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EUR 20 000 - 40 000
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Auberge du Soleil

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Mii Amo

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

Relais & Châteaux - Italia / Italy

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Cuisine Bistronomique

The Inn at Hastings Park

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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Relais & Châteaux - Italia / Italy

Forcalquier
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

SingleThread Farm - Restaurant - Inn

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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Quince

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Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Providence

Forcalquier
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EUR 20 000 - 40 000
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EUR 20 000 - 40 000
Plein temps
Il y a 2 jours
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Résumé du poste

Un hôtel & restaurant en Provence recherche un Demi-Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe. Sous la direction d'un Chef renommé, vous participerez à la préparation de plats raffinés et créatifs. Nous valorisons les produits frais et locaux. Ce poste offre une rémunération de 2412€ brut par mois pour 43 heures par semaine, ainsi que des avantages tels que des repas sains, un logement saisonnier, et des journées de repos consécutives. Rejoignez-nous pour cette aventure culinaire.

Prestations

2 jours de repos consécutifs
Uniformes fournies
Repas sains à disposition
Mutuelle avantageuse
Logement pour contrats saisonniers

Qualifications

  • Capacité à travailler dans un environnement de cuisine exigeant.
  • Appréciation pour la haute cuisine et savoir-faire culinaire.
  • Compétences interpersonnelles et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

  • Travailler sous la direction du Chef pour la préparation des plats.
  • Maintenir des standards élevés de qualité et de présentation.
  • Contribuer à la création de plats inspirants et savoureux.

Connaissances

Relationnel
Rigueur
Professionnalisme
Ponctualité
Esprit artistique
Résistance au stress
Discipline
Description du poste
Description de l'entreprise

Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu’un gastronomique, de 35 couverts, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l’univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes.

Le Spa L’Occitane profite de 2’500 m² entièrement dédiés au bien‑être et à une carte de soins conçus sur‑mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l’équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces :

  • Le premier, multisensoriel, présentent deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel.
  • Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée.

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane s’équipe aussi d’un centre de convention, une salle de réunion modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 invités et dispose des équipements nécessaires à la réussite de tout type d’évènement.

Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c’est l’opportunité de participer à une aventure humaine, vous surpasser et développer vos compétences.

N’attendez plus et prenez part à une magnifique aventure !

Envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement@cdm-hotelspa.com

Description du poste

Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L´Occitane en Provence recherche son futur talent en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire.

Demi-Chef de Partie
  • Date de contrat : 1er Avril 2026 au 31 Octobre 2026
  • Statut : Employé
  • Rémunération : 2412 € brut par mois
  • Contrat : 43 heures par semaine

Opportunités : Travailler avec nous, c’est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette.
Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l’huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier.

N’attendez plus pour faire partie de cette aventure culinaire exceptionnelle !

Qualifications
  • Relationnel
  • Rigueur, professionnalisme, courtoisie
  • Maîtrise de soi
  • Ponctualité
  • Esprit artistique
  • Bonne résistance au stress
  • Discipline
Informations supplémentaires
Avantages

Parce que chaque jour, les collaborateurs incarnent nos valeurs et notre exigence, nous avons à cœur de les remercier en leur offrant un large éventail d’avantages.
À la clé : bien‑être au quotidien, reconnaissance et qualité de vie au travail.

Des avantages au quotidien
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Uniformes fournis et blanchis par l’établissement – toujours propres sans effort !
  • FOODLES : des repas sains et équilibrés à votre disposition ! Financement de l’entreprise à hauteur de 6.90 euros par jour travaillé.
  • Une mutuelle avantageuse
  • Logement pour les contrats saisonniers et logement possible durant la période d’essai pour les CDI.
Des privilèges exclusifs
  • Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux
  • Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les produits cosmétiques L’Occitane en Provence
  • Réductions et avantages sur Hello CSE (des milliers de partenaires : Cinéma, Loisirs & Sorties, Sport…)
Une vie d’entreprise riche et conviviale
  • Demi-journée d’intégration
  • Défis Solidaires
  • Ambassadeur et Employé du trimestre (H/F)
  • 1
  • ...
  • 5
  • 6
  • 7
  • ...
  • 193

* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.

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