Hotel jobs in France
MANAGER ADJOINT D'UN RESTAURANT - H/F
Best Western
Responsable Commercial (F/H) – The Crest Collection
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Chef de Rang - H/F
Best Western
Maître d'hôtel - H/F
Best Western
Employé(e) d'étages d'hôtellerie 24h - H/F
Best Western
Apprentissage :première femme de chambre d'hôtel H/F - H/F
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Plongeur (h/f/x) (2)
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FEMME DE CHAMBRE / VALET CDI - H/F
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Hôte de ménage (F/H) - Citadines La Défense Paris
The Ascott Limited
Réceptionniste en hôtellerie (F/H) - Citadines La Défense Paris
The Ascott Limited
AI/ML Developer (41789)
ASSA ABLOY Global Solutions
Femme ou valet de Chambre H/F - Au Cœur du Village Hôtel & Spa
The Inn at Hastings Park
Femme ou valet de Chambre H/F - Au Cœur du Village Hôtel & Spa
Relais & Châteaux
Femme ou valet de Chambre H/F - Au Cœur du Village Hôtel & Spa
Canlis
Agent de Sécurité Incendie Ssiap 1 - Hôtel Claridge H / F
Groupe BSL Sécurité
Femme ou valet de Chambre H/F - Au Cœur du Village Hôtel & Spa
Auberge du Soleil
Femme ou valet de Chambre H/F - Au Cœur du Village Hôtel & Spa
The Little Nell
Femme ou valet de Chambre H/F - Au Cœur du Village Hôtel & Spa
The Ranch at Rock Creek
Agent de Sécurité Incendie Ssiap 1 - Hôtel Claridge H / F
Groupe BSL Sécurité
MANAGER ADJOINT D'UN RESTAURANT - H/F
Job summary
Un hôtel de renombre à Saint-Jean-de-Maurienne recherche un responsable de restaurant pour définir la politique commerciale, élaborer les menus et coordonner l'équipe. Le candidat idéal doit avoir une formation en hôtellerie ou commerce, être autonome, rigoureux et posséder d'excellentes compétences relationnelles. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique.
Qualifications
- Excellent relationnel et compétences en vente.
- Organisé, rigoureux, autonome et pragmatique.
- Capacité à coordonner une équipe.
Responsibilities
- Définir la politique commerciale de l’établissement.
- Élaborer la carte et suivre le budget annuel.
- Coordonner l’équipe et gérer le personnel.
Skills
Education
Définition de la politique commerciale de l’établissement, en étroite collaboration avec la responsable du restaurant :
- Participation à l’élaboration de la carte, des menus, formule du jour, tarifs et horaires.
- Participation à l’établissement du budget annuel.
- Suivi mensuel des indicateurs (Qualité – CA – Ticket moyen – Taux de consommation – compteur RH - résultat d’exploitation).
- Au quotidien : coordination de l’équipe et gestion du personnel.
- Veille de l’application stricte des procédures : qualité, hygiène, sécurité.
- Suivi des commandes : boissons, café, hygiène, autres.
- Accueil des clients et renseignement (rôle commercial – vente des produits du restaurant et du complexe).
- Assure le remplacement de la responsable du restaurant en son absence (formation ou congés).
Le tout avec dynamisme et dans le souci d’offrir une expérience de qualité.
- Très bon relationnel
- Rigueur, organisation
- Polyvalence et réactivité
- Formation école hôtelière ou commerce
Vous êtes organisé, rigoureux, autonome et pragmatique. Vous disposez d'un excellent relationnel et souhaitez rejoindre une équipe dynamique.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
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