Formateur Transport à France

Dans le cadre d'un CDD, nous recrutons un(e) Formateur(trice) cuisine mobile pour travailler sur nos principaux centres de Chanteloup, Suresnes et Paris 20. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez un fort intérêt pour la transmission et la construction de futurs talents de demain, vous aimez les défis. Au sein de l'équipe Stelo Formation, vous partagez votre expérience et vos compétences techniques avec nos stagiaires de niveau CAP à BTS ainsi que d'adultes en formation.

• Inculquer à nos apprentis une attitude et une posture professionnelle en rapport avec les attendus des métiers
• Enseigner les techniques de base à travers des recettes classiques de la cuisine française
• Analyser les besoins en formation
• Participer à la conception pédagogique et préparer vos interventions
• Accompagner nos apprenants dans leur montée en compétence, les mener à la réussite de leur diplôme et de leur insertion professionnelle
• Garantir la qualité des préparations culinaires, préparées par nos élèves au restaurant d'application ou lors de leurs travaux pratiques
• Participer à la conceptualisation et à la réalisation des menus de notre restaurant d'application avec créativité
• Veiller au maintien en bon état d'usage et de propreté des locaux et du matériel pédagogique
• Accompagner nos élèves à s'insérer dans un emploi adapté à leur profil et à leurs capacités
• Assurer le suivi en entreprise durant leur période d'apprentissage en lien avec leur tuteur
• Préparer les cours selon le référentiel des programmes et assurer le suivi des apprentissages
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe enseignante et participer à la vie du centre et au conseil de classe
• Accompagner et coacher les apprentis sélectionnés aux concours culinaires régionaux et nationaux

• Une expérience significative dans le domaine de la restauration
• Diplôme de cuisine
• Être à l'écoute des besoins de chacun
• Maîtrise des techniques pédagogiques, adaptabilité et agilité
• Bonnes connaissances du domaine d'intervention
• Savoir positiver les dynamiques de groupe
• Savoir travailler en équipe et en autonomie

Temps de travail : 37 h

Lieu : 6 bis rue Emile Duclaux - 92150 Suresnes et 8 r Echauguette - 78570 Chanteloup les Vignes. Des présences ponctuelles seront demandées sur le centre de formation de Paris 20.

• CDD - 6 Mois

37H/semaine, Travail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 2403.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• CSE
• Complémentaire santé

Fréquents

• Débutant accepté

• Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques

• Secteur d'activité : Autres enseignements

10 à 19 salariés