Formateur Cusine (H/F)

STELO FORMATION; Paris; Hybride; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise d'enseignement culinaire recrute un(e) Formateur(trice) cuisine mobile pour enseigner aux futurs talents de la cuisine. Ce CDD de 6 mois requiert une expérience en restauration et un diplôme en cuisine. Vos tâches incluront la préparation de cours, l'accompagnement des élèves, et la garantie de la qualité des préparations. Ce poste est basé principalement à Suresnes et comporte des déplacements à Paris.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

CSE

Qualifications

• Expérience significative dans le domaine de la restauration.
• Être à l'écoute des besoins de chacun.
• Savoir travailler en autonomie.

Responsabilités

• Inculquer une attitude professionnelle aux apprentis.
• Enseigner les techniques de base de la cuisine française.
• Accompagner les élèves vers la réussite de leur diplôme.

Connaissances

Maîtrise des techniques pédagogiques

Travail en équipe

Adaptabilité

Conception de l'ingénierie de formation

Formation

Diplôme de cuisine

Description du poste

Dans le cadre d'un CDD, nous recrutons un(e) Formateur(trice) cuisine mobile pour travailler sur nos principaux centres de Chanteloup, Suresnes et Paris 20. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez un fort intérêt pour la transmission et la construction de futurs talents de demain, vous aimez les défis. Au sein de l'équipe Stelo Formation, vous partagez votre expérience et vos compétences techniques avec nos stagiaires de niveau CAP à BTS ainsi que d'adultes en formation.

Responsabilités

• Inculquer à nos apprentis une attitude et une posture professionnelle en rapport avec les attendus des métiers
• Enseigner les techniques de base à travers des recettes classiques de la cuisine française
• Analyser les besoins en formation
• Participer à la conception pédagogique et préparer vos interventions
• Accompagner nos apprenants dans leur montée en compétence, les mener à la réussite de leur diplôme et de leur insertion professionnelle
• Garantir la qualité des préparations culinaires, préparées par nos élèves au restaurant d'application ou lors de leurs travaux pratiques
• Participer à la conceptualisation et à la réalisation des menus de notre restaurant d'application avec créativité
• Veiller au maintien en bon état d'usage et de propreté des locaux et du matériel pédagogique
• Accompagner nos élèves à s'insérer dans un emploi adapté à leur profil et à leurs capacités
• Assurer le suivi en entreprise durant leur période d'apprentissage en lien avec leur tuteur
• Préparer les cours selon le référentiel des programmes et assurer le suivi des apprentissages
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe enseignante et participer à la vie du centre et au conseil de classe
• Accompagner et coacher les apprentis sélectionnés aux concours culinaires régionaux et nationaux

Qualifications

• Une expérience significative dans le domaine de la restauration
• Diplôme de cuisine
• Être à l'écoute des besoins de chacun
• Maîtrise des techniques pédagogiques, adaptabilité et agilité
• Bonnes connaissances du domaine d'intervention
• Savoir positiver les dynamiques de groupe
• Savoir travailler en équipe et en autonomie

Conditions de travail et avantages

Temps de travail : 37 h

Lieu : 6 bis rue Emile Duclaux - 92150 Suresnes et 8 r Echauguette - 78570 Chanteloup les Vignes. Des présences ponctuelles seront demandées sur le centre de formation de Paris 20.

Type de contrat

• CDD - 6 Mois

Durée du travail

37H/semaine, Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2403.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• CSE
• Complémentaire santé

Déplacements

Fréquents

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Autres enseignements

Employeur

10 à 19 salariés