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Commis de cuisine - Restaurant gastronomique - stage - H/F
Job summary
Un restaurant gastronomique situé au Cap d’Antibes recherche un(e) stagiaire commis de cuisine. Vous serez au cœur de la créativité culinaire, participant à la préparation des plats et au dressage. Ce stage vous permettra d'apprendre aux côtés d'une brigade professionnelle, avec des avantages tels que deux jours de repos consécutifs et une prise en charge pour un vélo électrique. Si vous êtes passionné(e) et avez le sens de l'organisation, rejoignez-nous pour vivre une expérience unique.
Benefits
Qualifications
- Passionné(e) par la gastronomie et la créativité culinaire.
- Respect des règles d'hygiène.
- Envie d'apprendre auprès d'une brigade expérimentée.
Responsibilities
- Participer à la préparation des plats et à la mise en place quotidienne.
- Contribuer au dressage des assiettes et au respect des normes d’hygiène.
- Communiquer efficacement avec l'équipe et organiser le service.
Skills
Education
Descriptif du poste
Idéalement situé au Cap d’Antibes, le restaurant Amarines, au sein de la Villa Miraé récemment rénovée, invite ses convives à vivre une expérience gastronomique raffinée, entre créativité méditerranéenne et excellence du service. Pour accompagner la saison, nous recherchons notre futur(e) stagiaire commis de cuisine, véritable ambassadeur(rice) de l’expérience Inwood au cœur de notre brigade.
Aux côtés de notre chef et de l’équipe de cuisine, vous participez à la préparation des plats et à la mise en place quotidienne du restaurant. Vous apprenez les techniques, les gestes et les standards de qualité propres à Villa Miraé, tout en contribuant à la créativité et à la précision qui font la réputation d’Amarines. Chaque service est une occasion de perfectionner votre savoir-faire et de vivre l’expérience d’une brigade professionnelle de l’hôtellerie de luxe.
Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails, vous contribuez au bon déroulé des services et à la qualité des plats proposés aux clients. Vous participez à la préparation des produits, au dressage des assiettes et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en veillant à ce que chaque expérience reflète le standard d’excellence et de raffinement du groupe Inwood Hotels.
En lien étroit avec le chef, la brigade et l’ensemble du restaurant, vous participez à une communication fluide et à une organisation sans faille. Vous découvrez les standards Inwood et contribuez activement à offrir une expérience gastronomique unique à nos clients.
Deux jours de repos consécutifs,
Prise en charge à 50% d’un vélo électrique pour se rendre sur site
Nourri sur place
Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,
Un super onboarding
Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir pour une prochaine saison
Étudiant(e) en cuisine, gastronomie ou hôtellerie, passionné(e) par la gastronomie et la créativité culinaire.
Sens de l’organisation, rigueur et respect des règles d’hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à évoluer dans un environnement dynamique.
Curiosité, enthousiasme et volonté d’apprendre auprès d’une brigade expérimentée.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.