Commis de cuisine - Restaurant gastronomique - stage - H/F

Twin Farms; Antibes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Antibes recherche un(e) stagiaire commis de cuisine pour vivre une expérience enrichissante au sein de la brigade. Vous participerez à la préparation des plats et apprendrez des techniques culinaires sous la direction d'un chef expérimenté. Ce poste requiert une passion pour la gastronomie, un sens aigu de l'organisation et le désir d'évoluer dans un environnement dynamique. Des avantages tels que le repas sur place et un kit de bienvenue sont offerts.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge de 50% d'un vélo électrique

Nourri sur place

Kit de bienvenue

Super onboarding

Perspectives de mobilité

Qualifications

• Passion pour la créativité culinaire et l'excellence du service.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène.
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats et à la mise en place quotidienne.
• Contribuer à la qualité des plats et au dressage des assiettes.
• Assurer une communication fluide au sein de l'équipe.

Connaissances

Passion pour la gastronomie

Sens de l'organisation

Capacité à travailler en équipe

Volonté d'apprendre

Formation

Étudiant(e) en cuisine, gastronomie ou hôtellerie

Description du poste

Description du poste

Descriptif du poste

Idéalement situé au Cap d’Antibes, le restaurant Amarines, au sein de la Villa Miraé récemment rénovée, invite ses convives à vivre une expérience gastronomique raffinée, entre créativité méditerranéenne et excellence du service. Pour accompagner la saison, nous recherchons notre futur(e) stagiaire commis de cuisine, véritable ambassadeur(rice) de l’expérience Inwood au cœur de notre brigade.

Au cœur de la créativité culinaire

Aux côtés de notre chef et de l’équipe de cuisine, vous participez à la préparation des plats et à la mise en place quotidienne du restaurant. Vous apprenez les techniques, les gestes et les standards de qualité propres à Villa Miraé, tout en contribuant à la créativité et à la précision qui font la réputation d’Amarines. Chaque service est une occasion de perfectionner votre savoir-faire et de vivre l’expérience d’une brigade professionnelle de l’hôtellerie de luxe.

Au service de l’excellence

Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails, vous contribuez au bon déroulé des services et à la qualité des plats proposés aux clients. Vous participez à la préparation des produits, au dressage des assiettes et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en veillant à ce que chaque expérience reflète le standard d’excellence et de raffinement du groupe Inwood Hotels.

Un esprit d’équipe essentiel

En lien étroit avec le chef, la brigade et l’ensemble du restaurant, vous participez à une communication fluide et à une organisation sans faille. Vous découvrez les standards Inwood et contribuez activement à offrir une expérience gastronomique unique à nos clients.

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages…

• Deux jours de repos consécutifs,

• Prise en charge à 50% d’un vélo électrique pour se rendre sur site

• Nourri sur place

• Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,

• Un super onboarding

• Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir pour une prochaine saison

Qualifications

Profil recherché

• Étudiant(e) en cuisine, gastronomie ou hôtellerie, passionné(e) par la gastronomie et la créativité culinaire.

• Sens de l’organisation, rigueur et respect des règles d’hygiène.

• Capacité à travailler en équipe et à évoluer dans un environnement dynamique.

• Curiosité, enthousiasme et volonté d’apprendre auprès d’une brigade expérimentée.