Sommelier - stage - H/F

Dunton Hot Springs; Antibes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant étoilé en France est à la recherche d'un(e) stagiaire en sommellerie pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez directement avec le chef sommelier pour élaborer la carte des vins et conseiller les clients avec passion. Ce stage vous permettra de vivre une expérience enrichissante dans un cadre raffiné et dynamique, avec des avantages tels que des jours de repos consécutifs et un kit de bienvenue. Un fort intérêt pour le vin et le service client est essentiel.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge à 50 % d’un vélo électrique

Nourri sur place

Kit de bienvenue

Super onboarding

Perspectives de mobilité

Qualifications

• Passion pour le vin et la gastronomie.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Maîtrise du français et de l'anglais, connaissance d'une autre langue est un plus.

Responsabilités

• Participer à l’élaboration et à la gestion de la carte des vins.
• Conseiller les clients sur les accords mets-vins.
• Contribuer à l'anticipation des besoins des hôtes.
• Sélectionner les vins et suivre les stocks.

Connaissances

Relationnel

Service client

Autonomie

Flexibilité

Formation

Étudiant(e) en sommellerie, hôtellerie ou restauration

Description du poste

Description du poste

Descriptif du poste

Idéalement située au Cap d’Antibes, Villa Miraé, récemment rénovée, invite ses hôtes à vivre une parenthèse hors du temps, entre élégance méditerranéenne, douceur de vivre et service d’exception. Pour accompagner la saison, nous recherchons notre futur(e) stagiaire en sommellerie, véritable ambassadeur(rice) de l’expérience Inwood au cœur de notre restaurant.

Au cœur de l’expérience gastronomique

En lien direct avec notre chef sommelier et l’équipe de restauration, vous participez à l’élaboration et à la gestion de la carte des vins. Vous conseillez nos clients avec passion et expertise, en proposant des accords sur-mesure pour sublimer chaque plat et chaque moment. Chaque interaction est une occasion de partager votre savoir-faire et de créer une expérience mémorable.

Au service des saveurs et de l’accueil

Curieux(se) et attentif(ve) aux détails, vous contribuez à l’anticipation des besoins de nos hôtes et à l’organisation des dégustations. Vous participez à la sélection des vins, au suivi des stocks et à la mise en place du service en salle, tout en veillant à ce que chaque expérience reflète l’excellence et l’élégance propres à Villa Miraé et au groupe Inwood Hotels.

Un esprit d’équipe essentiel

En étroite collaboration avec le restaurant, la conciergerie et le front office, vous contribuez à une coordination fluide et à un service irréprochable. Vous apprenez les standards de qualité Inwood et participez activement à la création d’une atmosphère conviviale et raffinée pour nos clients.

Prêt(e) à rejoindre l’aventure ?

Nos établissements aux univers singuliers n’attendent que vous pour les sublimer. Rejoignez Villa Miraé et vivez une expérience professionnelle enrichissante au cœur d’un lieu d’exception.

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages …

• Deux jours de repos consécutifs,
• Prise en charge à 50 % d’un vélo électrique pour se rendre sur site
• Nourri sur place
• Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,
• Un super onboarding
• Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir pour une prochaine saison

Qualifications

Profil recherché

• Étudiant(e) en sommellerie, hôtellerie ou restauration, passionné(e) par le vin et la gastronomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.
• Curiosité, rigueur et autonomie.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement dynamique.
• Maîtrise du français et de l’anglais ; une autre langue est un plus.