Commis de cuisine - Restaurant gastronomique - stage - H/F

Lake Placid Lodge; Antibes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Cap d’Antibes recherche un(e) stagiaire commis de cuisine pour participer à la préparation des plats et à la mise en place du restaurant. Vous apprendrez les techniques culinaires tout en contribuant à l'excellence du service. Ce poste vous permet de profiter d'une expérience au sein d'une brigade professionnelle, avec des avantages tels que des jours de repos, un soutien pour un vélo électrique, et un repas sur place. Rejoignez-nous et développez vos compétences culinaires dans un cadre raffiné.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge à 50% d’un vélo électrique

Nourri sur place

Kit d'accueil de goodies

Super onboarding

Perspectives de mobilité

Qualifications

• Passionné(e) par la gastronomie et la créativité culinaire.
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique.
• Curiosité et enthousiasme pour apprendre auprès d'une brigade expérimentée.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats au restaurant.
• Contribuer à la qualité des plats et à leur présentation.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Sens de l'organisation

Rigueur

Travail en équipe

Créativité culinaire

Formation

Étudiant(e) en cuisine, gastronomie ou hôtellerie

Description du poste

Description du poste

Descriptif du poste

Idéalement situé au Cap d’Antibes, le restaurant Amarines, au sein de la Villa Miraé récemment rénovée, invite ses convives à vivre une expérience gastronomique raffinée, entre créativité méditerranéenne et excellence du service. Pour accompagner la saison, nous recherchons notre futur(e) stagiaire commis de cuisine, véritable ambassadeur(rice) de l’expérience Inwood au cœur de notre brigade.

Au cœur de la créativité culinaire

Aux côtés de notre chef et de l’équipe de cuisine, vous participez à la préparation des plats et à la mise en place quotidienne du restaurant. Vous apprenez les techniques, les gestes et les standards de qualité propres à Villa Miraé, tout en contribuant à la créativité et à la précision qui font la réputation d’Amarines. Chaque service est une occasion de perfectionner votre savoir-faire et de vivre l’expérience d’une brigade professionnelle de l’hôtellerie de luxe.

Au service de l’excellence

Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails, vous contribuez au bon déroulé des services et à la qualité des plats proposés aux clients. Vous participez à la préparation des produits, au dressage des assiettes et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en veillant à ce que chaque expérience reflète le standard d’excellence et de raffinement du groupe Inwood Hotels.

Un esprit d’équipe essentiel

En lien étroit avec le chef, la brigade et l’ensemble du restaurant, vous participez à une communication fluide et à une organisation sans faille. Vous découvrez les standards Inwood et contribuez activement à offrir une expérience gastronomique unique à nos clients.

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages…

• Deux jours de repos consécutifs,

• Prise en charge à 50% d’un vélo électrique pour se rendre sur site

• Nourri sur place

• Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,

• Un super onboarding

• Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir pour une prochaine saison

Qualifications

Profil recherché

• Étudiant(e) en cuisine, gastronomie ou hôtellerie, passionné(e) par la gastronomie et la créativité culinaire.

• Sens de l’organisation, rigueur et respect des règles d’hygiène.

• Capacité à travailler en équipe et à évoluer dans un environnement dynamique.

• Curiosité, enthousiasme et volonté d’apprendre auprès d’une brigade expérimentée.