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Résumé du poste
Un restaurant espagnol à Aix les Bains est à la recherche d'un Cuisinier/Cuisinière pour préparer et cuisiner des tapas et plats traditionnels espagnols. Le candidat idéal aura une expérience en cuisine traditionnelle, une passion pour la gastronomie espagnole, et respectera les normes d'hygiène. Dans un environnement convivial et familial, vous aurez également des perspectives d'évolution et participerez à l'ouverture d'un nouveau restaurant.
Prestations
Qualifications
- Expérience indispensable en cuisine traditionnelle.
- Compétences en dressage de plats pour le service.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats espagnols.
- Respecter les recettes de la maison et les normes HACCP.
- Gérer les stocks et collaborer avec l'équipe.
Connaissances
Restaurant espagnol à Aix les Bains, spécialisé dans les tapas, plats traditionnels espagnols et une belle carte de vins. Notre objectif : offrir une expérience conviviale et généreuse, dans l'esprit de la gastronomie espagnole.
Du mercredi au vendredi : uniquement le soir
Le samedi : midi et soir
Etablissement fermé les dimanches, lundis et mardis
- Préparer et cuisiner les tapas, plats et desserts espagnols selon les recettes de la maison
- Participer à l'élaboration et la mise en place des menus
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
- Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et participer aux commandes si besoin
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe salle et cuisine
- Expérience en cuisine traditionnelle / méditerranéenne appréciée
- Capacité à travailler en autonomie comme en équipe
- Rigueur, organisation et rapidité d'exécution
- Créativité et passion pour la cuisine espagnole (un vrai plus !)
- Connaissance des normes HACCP obligatoire
- Une ambiance de travail conviviale et familiale
- Des repas sur place
- Des perspectives d'évolution
- Participation active à l'ouverture d'un nouveau restaurant
- Pourboires partagés
CDI
39H/semaine
Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros sur 12.0 mois
12 Mois - sur poste de cuisinier Cette expérience est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Etre force de proposition
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
3 à 5 salariés
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* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.